【松田町オリジナル】松美酉と足柄茶を使った漬魚セット(5種15切れ)

松田町とキャプテンフーヅが共同で企画開発した松田町オリジナル返礼品です。
松田町を代表する地場産品「サクラマス」をキャプテンフーヅ株式会社の高い技術で漬魚にしました。
漬魚に使用する魚は全ては、地場産品の足柄茶を使いを使いカテキン効果により、魚特有の臭みを除去してあります。
また、松田町を代表する地酒「松美酉」(中澤酒造)で漬魚の美味しさにほのかに香る風味をプラスしました。
～キャプテンフーヅでは鮮度にこだわりの高い急速冷凍技術で獲れたてそのままの旨みをお届けします。～
魚の持つ食感、漬魚ならではの風味、そして松田町オリジナルの美味しさをご家庭でご堪能ください。

【銀ダラ味噌漬】
アラスカで漁獲された銀ダラを使用し、こだわりの味噌、塩などオリジナルのレシピで丸一日漬け込みました。
銀ダラが持つ、品のある脂に味噌の風味は相性が良く、より深い味わいが生まれます。
【紅鮭粕漬】
アラスカ産ブランド天然紅鮭を使用。
酒粕漬けにすることによって天然紅鮭の脂を閉じ込め、身がしまりサッパリとした味わいが楽しめます。　
食べた時にほのかに香る酒粕の風味が食欲をそそります。
【サクラマス西京漬】
松田町の返礼品でなければ食べられないオリジナルの西京漬です。
朝、水揚げされたばかりのサクラマスをその日に加工していますので鮮度抜群の製品です。
西京味噌を丸一日漬け込むことにより、ふっくらした食感に仕上げました。
【さわらバジルオイル漬】
産卵直前の脂がのった船内凍結のサワラを使用。
サワラの上質な脂にバジルの香りは相性が良く、またバジルソースの鮮やかな緑色が食卓を華やかに彩ります。
【金目鯛西京漬】
船内凍結した金目鯛のみを使用しておりますので鮮度抜群です。
脂が多くやわらかな身質の金目鯛を西京味噌に漬け込みました。
西京味噌に漬け込むことにより、ほのかな甘みが金目鯛の上品な味わいをより一層引き立てております。

■内容量/原産地
銀ダラ味噌漬　80g×3切れ
原産地:アラスカ

紅鮭粕漬　80g×3切れ
原産地:アラスカ

サクラマス西京漬　80g×3切れ
原産地:松田町

さわらバジルオイル漬　80g×3切れ
原産地:韓国

金目鯛西京漬　80g×3切れ
原産地:ミッドウェー、インド洋


■原材料
銀ダラ(米国(アラスカ))　味噌[大豆(遺伝子組み換えでない)・米・食塩・酒精(国産)]　本みりん[もち米　米麹　糖類　醸造アルコール] 紅鮭(米国(アラスカ))　漬魚用粕(酒粕)　味醂　魚醤(アンチョビ使用)
サクラマス(松田町)・西京味噌・味醂・酒・澱粉・緑茶(松田町)
サワラ(韓国)・植物油脂・香味食用油・食塩・チキンコンソメ・ガーリック・胡椒・レッドベルペッパー・バジル・パセリ・調味料・乳化剤・香料・着色料
金目鯛(米国・インド)・西京味噌・味醂・酒(松田町)・澱粉
天外天塩(モンゴル)

■賞味期限
銀ダラ味噌漬 180日
紅鮭粕漬 180日
サクラマス西京漬 180日
さわらバジルオイル漬 180日
金目鯛西京漬 180日

■注意事項/その他
・袋のまま冷蔵庫で自然解凍か水道水で流水解凍してください。
・漬物は焦げやすいので、焼くまえに切身についている漬物をキッチンペーパーなどで軽く拭き取るとキレイに焼けます。
・弱火で表面を6分～7分、裏返し4分～5分焼いてください。(焼き時間は目安です、ご家庭のグリルの大きさによって異なります)
・焦げ付きが心配な場合はアルミホイルに包んで焼くことをオススメいたします。
・賞味期限は約180日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
※画像はイメージです。