近江牛(A4・A5)サーロインステーキ　ひょうたんや特製ステーキソース付400g

お礼品レビュー

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  2025年01月01日

  楠瀬さん

  とてもいいお肉でした

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  2020年12月20日

  なたむさんさん

  A4・A5と書いてありますが、私にはA5が届きました。 A5ランクの近江牛、初めて食べました。 とても上品なサシが入っており、本当に美味しかったです。ひょうたん屋のタレが付いていたので、ご飯の上にのせて、ステーキ重としていただきました。絶品でした！ もう少し肉の厚みがあれば星５つでした！ 味は言うことナシです！ 冷凍なので、焼く前に常温に戻し、生肉を30℃くらいにするのがベストです。 常温に戻した肉の脂身を包丁で切り落とせば、焼いた際に肉が反り返らず、全体的に火が通り、うまく焼くことができます。 肉が少し薄いので、レアが好きな方は焼き過ぎないように注意して下さい。

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