お礼品ID:1057309

トンネル熟成　生ハム・サラミセットC-2

Name: トンネル熟成 生ハム・サラミセットC-2
Price: 50000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

佐賀県唐津市

（3）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、“トンネル熟成庫”を完成させました。

4.7

（3）

寄付金額50,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後、順次発送（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

芳醇な独特の薫りとトロッとしたコクの生サラミ。丁寧に塩漬けし熟成させた生ハム。黒毛和牛の生ハム。こだわりの逸品をセットにしました。
唐津市・九州大学との共同研究で「鳩川トンネル」を有効活用。様々な問題をクリアし“トンネル熟成庫”を完成させました。

トンネルはお肉の最適な熟成庫
唐津くん煙工房の全製品は、自社のトンネルでゆっくり熟成されます。トンネル内は、年間を通じて温度変化が小さく、冷蔵庫に比べて室温のブレが少ないので、素材の持つ旨みを上手に引き出し、塩味の“かど”が取れたまろやかな味わいにしてくれるのです。
わずかな空調でお肉にぴったりの温度と湿度をキープできる、トンネル熟成庫から、自慢の逸品が生まれます。

2種の九州銘柄豚
こだわりの旨さを届ける2つのブランド、佐賀県・大分県産の「和豚もちぶた」と、長崎県産の「芳寿豚」を使用。

5つのこだわり
1、香辛料は独自のブレンドを行い、化学合成の添加物を不使用、自然な色とより濃厚な味を実現しました。
2、2種の九州銘柄豚とも、水・飼料にこだわり、高品質の肉質を作り出しています。
3、塩は、500万年前から太陽光でゆっくりと凝縮された、西オーストラリアのデボラ湖のものを使用、自然な色とまろやかな味わいです。
4、燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
5、本場ドイツで行われる世界最高峰「DLG品質競技会」に出品、金賞ほか多数を連続受賞し、高い評価を受けています。

■内容量/原産地
粉雪サラミ 45g×10
乾塩仕込み生ハムコッパ 30g×12
和牛生ハム 100g×1
(佐賀県唐津市)

■原材料(商品ごとに記載)
・粉雪サラミ [豚肉　食塩　香辛料　酵母エキス　発色剤(野菜エキス)]
・乾塩仕込み生ハムコッパ [豚肉　食塩　香辛料　酵母エキス　発色剤(野菜エキス)]
・和牛生ハム [黒毛和牛サーロイン　食塩　香辛料　酵母エキス　レモンパウダー　発色剤(野菜エキス)]

■賞味期限:90日

■注意事項/その他
※画像はイメージになります。
※開封後はすぐにお召し上がりください。
※要冷凍-18℃以下

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	有限会社ふるさと倶楽部（唐津くん煙工房）
カテゴリ	肉牛肉（加工品）豚肉（加工品）その他牛肉（加工品）ハムベーコン・サラミ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

他にもこんなお礼品があります

佐賀県唐津市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カテゴリに関連するお礼品

牛肉（加工品）

さとふるでは牛肉（加工品）のお礼品を多数掲載しています。牛肉（加工品）は、ハンバーグやローストビーフ、もつ鍋、ホルモン、タレ付き肉などがあり、上質な牛肉を様々な調理方法で堪能できます。その深い旨味とやわらかな食感は、食事の時間をより楽しく豊かに彩ります。さとふるでは牛肉（加工品）のお礼品を多数掲載しています。牛肉（加工品）は、ハンバーグやローストビーフ、もつ鍋、ホルモン、タレ付き肉などがあり、上質な牛肉を様々な調理方法で堪能できます。その深い旨... 続きを読む

牛肉（加工品）を探す

お礼品レビュー

4.7

（3人の評価）

レビュー一覧へ（3件）

※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
※レビュー投稿当時と現在でお礼品の詳細が変わっている場合がございます。また、レビュー投稿当時のお礼品の詳細が不明な場合はお礼品名を記載しておりません。

評価：
2021年05月19日
こまさん
廃トンネルを活用して作られた生ハムという面白さから購入しました生ハムは、常温で20分ほど放置するとトロッとした脂身といい塩梅の塩気の赤身のバランスになり、最高でした！サラミは人生で食べた中でずば抜けて美味しかったです！今まで色んな国の生ハムやサラミを食べてきましたが、こちらの生ハムとサラミがダントツ一位ですまたリピートして買って応援します。
評価：
2018年07月21日
HSさん
添加物が今話題になっています。ソーセージ全般のマイナスイメージとなっています。しかしこの返礼品は添加物不使用とのことです。安心して食べられます。それととても美味しかったです。特に粉雪サラミが最高でした。和牛生ハムほもう一つでした。
評価：
2017年06月03日
ハム太郎さん
とても本格的な味で、ボリュームもたくさんで大満足でした。