お礼品ID:1048605

小国桜川　純米大吟醸　720ml

Name: 小国桜川 純米大吟醸 720ml
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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山形県小国町

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口に含むと純米大吟醸の香りがふわりと広がる、なめらかな喉越し。香味バランスの良い味をご堪能ください。

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: お申し込みより2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

麹菌を上手く繁殖させるために、綿密な温度管理が重要です。
蔵人は夜も2時間おきに麹室に足を運び、夜間手入れ作業等過酷な手作業を行い、我が子のように麹の様子を見守る。麹に加え、やさしい味を造り出しているのが、昔ながらの「山形酵母」。香りを楽しむ香気性酵母が増えているなか、従来の酵母と麹が産み出す自然な香りは食事の邪魔をせず、会話を弾ませてくれます。

■生産者の声
「小国桜川(おぐにさくらがわ)」の酒蔵は町内に一軒だけの造り酒屋です。万年雪の雪渓が雄大な飯豊連峰の麓に在り、夏は盆地でとても暑く、冬は全国有数の豪雪地帯です。自然に恵まれた環境は、水と空気に恵まれ、酒造りには適した条件を提供してくれます。
地元育ちの人間だけで酒造りをし、2時間置きの夜間手入れ作業等過酷な作業を続けております。洗米も仕込みの半分は手研ぎを行っており、麹は蓋麹、搾りは酒袋の吊しによる自然な搾りを心掛けるなど、出来うる限り手作業の良さを活かすことに務めております。酵母も従来の山形酵母にこだわり、従来の酵母と麹が産み出す自然な香り、香味のバランスを大切にしていきたいと考えております。
蔵人みんなが目指す日本酒「小国桜川」は、適度なふくみ香を持った、きめ細やかで上品な中に、まろやかで豊かなふくらみのある味の日本酒です。こころに何かを語りかける酒を造り続けたいと思います。

■内容量/製造地
小国桜川　純米大吟醸　720ml
製造地:山形県小国町

■原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)

■賞味期限
1年
日本酒は大変デリケートです。冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※日本酒は大変デリケートです。冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※お酒は20歳になってから。
※健康のためにお酒は楽しく適量を。
※妊娠中・授乳期・また自動車・機械等の運転前、運転中の飲酒は避けてください。

※GW、お盆、年末年始等長期休暇につきましては通常より配送が遅れる場合がございますのでご了承下さい。

お礼品詳細

提供元	桜川酒造　株式会社
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認後10日程度（大型連休や年末年始についてはこれより遅れる場合があります。）

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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