お礼品ID:1040896

ふな寿司の発酵ご飯4パックセット

Name: ふな寿司の発酵ご飯4パックセット
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県竜王町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

酸味あるチーズの様な味わいがする鮒寿司の発酵ご飯4パックセットです。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後、順次発送（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

※当お礼品は「発酵ご飯」のみが入っています。ふなの切り身は入っていません。

鮒寿司の発酵ご飯4パックセットです。お米は近江米「日本晴」を使用しています。酸味のあるチーズのような味わいです。
お酒のおつまみとしても活躍してくれます。乳酸発酵を利用し、ふな寿司ヨーグルトを作る方にもおすすめです。
クッキー・パイ・ビスコッティなどの焼き菓子作りでは少量を混ぜて下さい。

お召し上がり方 :クラッカーなどに乗せてお召し上がりください。クリームチーズと混ぜたりして、ディップなどにしても美味です。

《ふなずしヨーグルトの作り方》
プレーンヨーグルトに鮒寿司の発酵ご飯を少々盛り付けます。
ハチミツと黒糖(三温糖やグラニュー糖でも可能)をかけてから、程よく混ぜてお召し上がりください。
ご飯の食感も良く、蜂蜜とヨーグルトによって、くさみは全く感じません。
塩味ヨーグルトのような感覚で、美味しくお召し上がり頂けます。
ヨーグルトをバニラアイスやジェラートに変えても美味です。

《飯のポテトサラダの作り方》
好みのポテトサラダに鮒寿司のご飯を混ぜるだけで酒泥棒なアテになります。刻んだ燻製ベーコン、いぶりがっこを混ぜると更においしいです!

■生産者の声
鮒寿司の飯(いい)は乳酸菌が生きていて、ヨーグルトに混ぜても美味しいです。チーズや梅干しのような感覚で、料理のスパイスやソースとしてご利用ください。そのまま召し上がっても問題ございません。
私たちは今では希少な鮒寿司の生産者であり、同時にこの歴史ある発酵食品の文化を守っていきたいと考えています。鮒寿司作りは大変な労力がかかりますが、発酵という神秘を通して生まれるソウルフードを多くの方に味わって頂きたいのです。やはりクセのある食材ですから、最初はお口に合わないかもしれません。でも、食べていくうちに美味しくなってきます。だから「なれ寿司」と言います。「慣れ」ることが必要な食べ物ということですが、組み合わせ次第で抜群に美味しく感じる高級珍味です。
ぜひ滋賀の地酒と共にご堪能くださいませ。

■内容量
鮒寿司の飯(いい) 4パック (1パックあたり発酵ご飯 150g)

■原材料
近江米、清酒、塩
※製造工程で鮒の身や魚卵が少し混入する場合もございます。

■賞味期限
60日
冷凍での賞味期限:365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■注意事項/その他
・発酵ご飯のみを真空パックしています。鮒寿司は入っていません。
・画像はイメージです。

お礼品詳細

製造地	滋賀県竜王町
配送方法	クール便（冷蔵）
提供元	鮒味（ふなちか）
カテゴリ	米・パン米その他米

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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