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お礼品ID:1040630

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)

三重県鈴鹿市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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昔ながらの手造りにこだわり (素材・漬込み・燻製・ボイル乾燥) 、一つ一つ丁寧に仕上げました。

4.5
25

寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期
2025-05-17より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
指定時間帯配送に関する注意事項
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「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

手造りベーコンには5つのこだわりがあります。
【素材】鈴鹿産さくらポークを使用。自然あふれる環境の中で、ストレスを極力抑え雑味のない良質の豚肉です。屠畜後3日以内に仕入れすぐ漬け込みます。鮮度が良いと風味が違います。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。時間はかかり(10日間)ますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50℃~60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では、肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料は、鈴鹿産さくらポーク・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

■生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例1. ベーコンを1cmぐらいの厚切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、きつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに。
例2. 2cmぐらいの拍子木切りにして、にんにく・鷹の爪と炒めてパスタに絡めればペペロンチーノ(カルボナーラにしてもOK)
例3. ジャガイモを短冊切りにして、油をからめてラップをしてレンジでチン。ベーコンも短冊切りにして、一緒に炒めればジャーマンポテトに。
等がおすすめ簡単調理法です。

■内容量
鈴鹿産さくらポーク ベーコンブロック (約600g)

■原材料
豚バラ(鈴鹿産さくらポーク)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)
(本品製造工場では、乳・卵・小麦・大豆を含む製品を製造しております。)

■注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので 真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れ、やけどする恐れがあります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

加工地 鈴鹿市
消費期限 14日
配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 肉の田彦
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

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  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2025年04月29日

    ミカサさん

    焼くだけで幸せいっぱい!美味しいです 脂が出たら置いといて野菜を炒めても良く。またお願いします

  • 評価:
    2025年01月26日

    くーさんさん

    そのまま食しても良し、炒めものに入れても存在感あり、万能的にいただけて嬉しいです。

  • 評価:
    2024年12月22日

    ここたろうさん

    見た目は脂身が多いけど、スライスしてカリカリに焼くと美味しいです。

  • 評価:
    2024年09月15日

    てっちんパパさん

    ただ焼いただけで食べましたがめっちゃ美味しかった。特に脂が美味しい

  • 評価:
    2024年07月22日

    おんじぃさん

    早速食べてみました 美味しかったです 小分けするのに少し苦労しましたが、、、 色々試しながら美味しく頂きます

  • 評価:
    2023年02月16日

    こぐまさん

    ベーコンにしては塩分控えめです。 脂身がかなり多いものにあたったのでもっぱらスープ専用になってます。

  • 評価:
    2022年11月28日

    ウメコさん

    パスタやピザ、ポトフにもあうし、そのまま食べても美味しいベーコンです。 塊できたのに、あっという間にたべおわりそう。

  • 評価:
    2021年03月13日

    キムコさん

    塩味も丁度良い。 いい匂いで過熱するともっと香りが引き立ちます。

  • 評価:
    2021年01月18日

    トシさん

    普通には買えないサイズのベーコン! 分厚く切って贅沢に食べると至福です♪

  • 評価:
    2020年12月29日

    あきさん

    思ったよりも早く届きました。年末年始のお酒のおつまみにも重宝しそうです。香りは上品なスモークの香り、味も塩味がちょうどいい感じで肉の味の深みもあり、普通食べているベーコンとは一味も二味も違うと思いました。ほうれん草とバターで炒めて食べてみましたが、それほど多くのベーコンを加えていないのにもかかわらず、しっかりとしたベーコンの風味が感じられ、とてもおいしくいただけました。次はカルボナーラに挑戦してみたいと思います。来年もまた頼みたいと思います。

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