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お礼品ID:1033072

鈴菊商店の煮蛸 1.2~1.3kg

鈴菊商店の煮蛸 1.2~1.3kg

茨城県北茨城市

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昭和の時代より続く、昔ながらの製法にこだわった「煮蛸」

4.8
19

寄付金額14,300円

お礼品発送予定時期
お申込みから1週間程度 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

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  • ※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
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※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

木製の揉み樽で、約4時間と長時間ゆっくりと塩揉みすることにより、蛸の身を凝縮、ドリップの流出を防ぎ、旨味を閉じ込めます。
釜茹での温度も84度~88度と段階を経て加熱することにより、歯切れの良い食感に仕上げております。
昭和40年代の最盛期には蛸専門の加工業者が北茨城市内に20数社ございましたが、今日では鈴菊商店のみとなっております。

■生産者の声
昔ながらの製法にこだわった「煮蛸」。「味・歯切れの良さ・香り」には近隣の皆様はもとより、遠方の方にも高い定評を頂いております。また平成12年には農林水産大臣賞を受賞している製品です。

■内容量/原産地
煮蛸(モーリタニア産) 加工地(北茨城市)

■原材料
蛸(モーリタニア産)、食塩、みょうばん、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、V.C
保存料(亜硫酸Na)、ph調整剤、酢酸

■注意事項/その他
消費期限は発送日より4日です。食べきれない場合は、足を1本ずつ切り分け水分を良く拭き取り冷凍することをお勧め致します。必要に応じて解凍し、お召し上がり下さい。冷凍した場合の賞味期限は約6ヶ月です。
※離島、沖縄県はお届けできません。

お礼品詳細

消費期限 4日
配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 鈴菊商店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

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  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2025年02月22日

    はなまるさん

    旨みが最高。母は贅沢におでんに入れるのが好きでした。でもうまいので生でカルパッチョが1番おすすめです。

  • 評価:
    2025年01月29日

    ぶるぅさん

    高騰してるタコがこの大きさでくるのはお得感があります!! おかげさまでたこ焼きがいっぱいできてます笑

  • 評価:
    2024年10月23日

    なまはげさん

    冷凍されずにそのまま届くので、とても柔らかく臭みもなく毎年2回はお願いしてます。お刺身、カルパッチョ、頭はたこ焼きにといろいろ使えて大変重宝してます。

  • 評価:
    2024年05月18日

    にじさん

    まるまる一匹のタコが食べ応え満点。美味しい。

  • 評価:
    2024年01月14日

    タコ大好きさん

    たこ焼き たこ刺し おでん イタリアン 堪能しました。 最高でしたよ。

  • 評価:
    2023年10月04日

    ゆっこさん

    何回もリピってます。 大きくて柔らかく美味しいです!

  • 評価:
    2023年05月22日

    さつきさん

    何度もお願いしています。本当に美味しいです。

  • 評価:
    2023年01月18日

    40代さん

    たいへんおいしいタコでした^^

  • 評価:
    2023年01月14日

    タコ大好きさん

    久しぶりに見る 丸ごとの立派な タコです タコづくしで いただきます ありがとう御座いました

  • 評価:
    2021年05月19日

    アップルパイさん

    発泡スチロールに氷がたくさん入った冷蔵品で届きました。開けると青いビニールの中に大きな蛸が入っていました。触った瞬間に身がぎっちりつまっているのがよくわかりました。しっかりとした蛸をまな板にのせ、包丁を入れると、スパッ!と身がはじけるように切れた断面は、白くて綺麗でした。もう、我慢できなくて、その場で食べてしまいました。なにこれ、美味しい!本当の蛸ってこんなに身がしまっているのね、、と感動しながら切り分けました。しばらく幸せな日が続きそうです。本当に有難うございました。

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茨城県北茨城市のご紹介

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北茨城市は茨城県最北端に位置し、関東富士見百景にも認定された栄蔵室、日本の音百選に選ばれた五浦海岸、秋の紅葉スポットとして有名な花園渓谷など、四季折々に艶やかな姿を見せる自然に恵まれた、風光明媚な地です。

また、「しゃぼん玉」や「赤い靴」などで知られる童謡詩人・野口雨情が生まれ、近代美術の創始者・岡倉天心がこよなく愛した芸術にゆかりのある地でもあります。

食においては、平成26年11月に築地市場で開催された鍋グランプリで見事グランプリを獲得したあんこう鍋や、「農林水産大臣賞」を獲得したこともある花園牛が名物です。

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