お礼品ID:1031234

【俺のじゃじゃ】盛岡三大麺の一つ　盛岡のソウルフード　盛岡じゃじゃ麺(6食セット)

【俺のじゃじゃ】盛岡三大麺の一つ　盛岡のソウルフード　盛岡じゃじゃ麺(6食セット)

Name: 【俺のじゃじゃ】盛岡三大麺の一つ 盛岡のソウルフード 盛岡じゃじゃ麺(6食セット)
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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岩手県矢巾町

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盛岡三大麺の一つ【盛岡じゃじゃ麺】　盛岡のソウルフードを堪能できる、盛岡じゃじゃ麺セットです。

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お礼品の内容・特徴

わんこそば、盛岡冷麺と並んで盛岡三大麺と呼ばれる【盛岡じゃじゃ麺】。その歴史は約60年にもなります。地元盛岡、元祖のお店の初代主人が満州時代に味わった「炸醤麺(ジャージアンミエン)」を元に、終戦後の盛岡で日本の食材を使って屋台を始め、そこで盛岡人の舌にあうようにアレンジをくりかえし【盛岡じゃじゃ麺】としての独特の形を完成させたといわれています。麺を食べ終わった後の器に、卵を割りゆで汁を注いでかき混ぜてじゃじゃ味噌を加えたスープは「鶏蛋湯(チータンタン)」と呼ばれ、麺を食べた後にスープを食す独特な麺のスタイルです。
ツルツル、モチモチの太麺に数種類の具材で時間をかけて炒めるじゃじゃ味噌のコクとうま味が絡み合う盛岡のソウルフードです。
子供からお年寄りまで楽しんで頂ける麺です。

■生産者の声
【盛岡じゃじゃ麺】とは、お好みで薬味・調味料を加えて自分好みに味付けをして食します。その味付けの仕方、順序、食べ方には10人いれば10人のこだわり、順序があります。自分のスタイルを楽しむカスタマイズ麺です。そんな意味から自分なりの、自分好みの【俺のじゃじゃ】という名のお店を開いて10年になります。地元から県外へ移られた方、初めて食される方、いろいろな方に楽しんで頂ければと思います。

■内容量/加工地
・じゃじゃ麺　　200g×6袋(加工地:岩手県)
・じゃじゃ味噌　100g×6袋(加工地:岩手県)

■原材料
・じゃじゃ麺
【原材料】小麦粉(カナダ、アメリカ)、食塩
【添加物】打粉(加工でん粉)、酒精、防カビ剤(プロピレングリコール)、酢酸Na
・じゃじゃ味噌
【原材料】味噌、豚挽き肉、しいたけ、醤油(小麦、大豆を含む)、胡麻、砂糖、ニンニク、生姜、くるみ
【添加物】調味料(アミノ酸等)

■賞味期限
14日

■注意事項/その他
・要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。
・生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。
・じゃじゃ麺は同じ製造工程で、そば、卵を含んだ食品をあつかっています。
・アレルゲン対象物品目が含まれています。
　(小麦、大豆、豚肉、胡麻、くるみ)