お礼品ID:1022805
醸造の巧セット(みそ+純米酒)
約10か月かけて熟成させた天然醸造みそと本醸造しょうゆ、こだわりのつゆに純米酒2種をセットで。
寄付金額31,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから1週間程度で順次出荷予定 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
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お礼品の内容・特徴
天然醸造みそは、熱を加えることなく約10か月の時間をかけて熟成させた米みそです。原料の大豆、米、塩すべて国産。名水の地として知られる福島県東部の阿武隈山系の地下湧水を使用しています。大豆の粒を残した昔ながらの食感、しっかりとした深みのある味わいが特徴です。本醸造しょうゆはどんなお料理にも合う濃口しょうゆ。つゆは国産かつお節から丁寧に作り上げています。もちろん化学調味料は使っていません。
純米大吟醸「超」は、グラスに口を近づけた瞬間から香り、甘み、旨みに魅了され、その時を贅沢な時間にかえてくれるはずです。特別な人に贈るお酒、特別な人と楽しむ一本に是非。
純米酒「超」は、米本来の香り、甘味、旨味を堪能していただける芳醇旨口のお酒です。スッキリとキレの良さを味わいたい場合は冷やで、まろやかな口当たりと口に広がるやわらかい味わいを楽しみたい場合は常温又はぬる燗でどうぞ。
■生産者の声
大量生産ができなくても、美味しいと言ってもらえるみそを作りたいと手間と時間を惜しまず作っています。自社販売を基本にしておりますが、おかげさまでリピーターの皆様が全国に広がりました。どこか懐かしい、昔ながらのみそをぜひ一度、味わってみてください。
地元の農家さんが手塩にかけて育ててくれたお米を原料に、地元から湧き出る阿武隈山系の伏流水でお酒を仕込む。私どもが考える“地酒造り”は、地の水、米が最高の“地酒”を産み出すと考えています。また、機械による効率化・大量生産を追い求めるのではなく、人の手が行き届く酒造りを行っています。その日の気温・湿度、米の出来によるわずかな違いを五感で感じ取り、自然と対峙し、受入れ、活かすことで、この地でしか醸しだせない “地酒の味”を産み出します。そして、自然の恩恵の上に私たち造り手の思いが加えられ出荷される日本酒が、そこに暮らす人々の日々の暮らし、喜怒哀楽に寄り添う事で、“地酒”が完成すると考えます。
■内容量/原産地
濃口醤油1L×2本/古殿産、つゆ(希釈用)1L×1本/古殿産、米みそ1kg×2パック/古殿産
純米大吟醸「超」720ml、純米酒「超」720ml 各1本/古殿産
■原材料
【濃口醤油】脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)【つゆ】しょうゆ(本醸造)、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【米みそ】大豆(国内産)、米(国内産)、食塩、酒精
【純米大吟醸「超」】米(国産)、米麹(国産米)/アルコール分16度/精米歩合40%
【純米酒「超」】米(国産)、米麹(国産米)/アルコール分15度/精米歩合60%
■賞味期限
濃口醤油:180日、つゆ:180日、米みそ:120日
※賞味期限は製品ラベルに記載しております。出荷のタイミングにより多少前後することがございますが予めご了承ください。
お礼品詳細
提供元 | 道の駅ふるどの・おふくろの駅 |
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カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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福島県古殿町のご紹介
古殿町は福島県の阿武隈高地の標高300~500mに位置し、四方を山に囲まれた自然豊かな町です。古殿町のゆるキャラ「やぶさめくん」にも象徴されるように伝統の神事流鏑馬や林野庁「森の巨人たち百選」、県の天然記念物にも指定されている樹齢約400年で高さ20mもあるヤマザクラ「越代のサクラ」など様々なものが古殿町にはあります。
ふるさと納税の使い道情報
- 伝統文化伝承
- 地域資源保全
- 人材育成
- ふるさと応援(道の駅拡張事業)
お礼品のご紹介
古殿町では、地域の特性を活かしたお礼品として、工具や接着剤が不要で、溝と溝をはめ込むだけで作ることができる木製家具キットの「組手什(くでじゅう)」や、地元の農家さんが手塩にかけて育ててくれたお米と地元から湧き出る阿武隈山系の伏流水で造られた「日本酒」などを取り揃えております。古殿町の魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。