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お礼品ID:1006045

与謝野豆腐「やっこさんは白だな」(300gX6個)
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与謝野豆腐「やっこさんは白だな」(300gX6個)

京都府与謝野町

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与謝野の大豆(サチユタカ)と水、特産品のシルクペプチドを配合して仕上げた、純与謝野産の豆腐です。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期
お申込み後、順次発送 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
指定時間帯配送に関する注意事項
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お礼品の内容・特徴

与謝野豆腐「やっこさんは白だな」は、安心・安全で美味しく、健康にもいいと言われています。豆腐造りに適している与謝野産大豆(サチユタカ)を100%使用しており、与謝野町農業技術者会が定めた栽培方針に沿って生産しています。水は、大江山連峰の麓に位置する加悦の里、その地下を流れる清冽な天然水「与謝野の水」を使用しています。また、「やっこさんは白だな」には、与謝野特産「シルクペプチド」を配合。18種類のアミノ酸と機能性ペプチドを含みます。新たに開発した酵素分解法(特願2013-054500)により製造し、血圧上昇抑制作用などの効果があると言われています。
製造工場の「加悦の里工場」では、国際的に通用するISO(国際標準機構)の品質管理システムにHACCPによる食品衛生管理システムを組み込み、高品質で安全な包装豆腐を提供しています。

<生産者様の声>
元々、地場産業である丹後ちりめんの製造をしていた与謝野地域では、絹(シルク)との関わりは大変深いものでした。しかし時代と共に業界の衰退もあり、衣のシルクから食のシルクへと変化してはどうかと考えました。そして地元で栽培された大豆(サチユタカ)を使用し豆腐を作る過程で、その中へシルクをパウダー化して取り入れてみたところ、大変まろやかで美味しくなったのです。この与謝野町の味を、ぜひご賞味ください。

<原材料>
丸大豆(国産・遺伝子組換えでない)、凝固剤(塩化マグネシウム・硫酸カルシウム)、シルクペプチド

<注意事項>
10℃以下で保存して下さい。

お礼品詳細

内容量 与謝野豆腐「やっこさんは白だな」(300g)×6個
賞味期限 14日間
配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 与謝野産品LLP
カテゴリ

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
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~人・自然・伝統にふれる、織りなすまち 与謝野町へようこそ~

京都府北部丹後半島の付け根の町、与謝野町。

鬼退治伝説の大江山から命を育む野田川が流れ、日本三景天橋立を横一文字に臨む阿蘇海へとそそぎます。そんな豊かな自然と古代丹後王国に思いを馳せる古墳群、大正から昭和の文化を色濃く残す町並みが有名です。

私たちの町は古くから「ものづくりのまち」として手仕事とともに、文化を織りなしてきました。今日までの伝統と技術の結晶である名産「丹後ちりめん」を生み出す織物業や、農業分野における「自然循環農業」という独自のモデルは、全国に世界に、高品質で安全・安心という稀有な価値をお届けしています。

このページをご覧いただいているあなたが、与謝野町の「いま」を感じていただき、私たちの町を好きになってくれることを願っています。

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