谷川 哲也様の投稿：北海道産冷凍ホタテ貝柱大(500g×3パック)中～大「1.5kg」のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2019年03月12日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 谷川 哲也 |
| 評価 |
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| タイトル | おすすめします |
| レビュー |
年末の駆け込みふるさと納税デビューで一発目、真っ先に届いたのがこのホタテ貝柱だ。たっぷりという言葉に嘘はなく予想を上回る程のたっぷりさ加減だった。今回初めてふるさと納税をしようと思い立ったのは、被災地支援のつもりだったのだが、正直こんなにもらっていいのだろうかと戸惑いながらも、家族の沸き立つ笑顔につられ、この状況を素直に喜ぶことにした。 同封されていた調理法に何度も目を通し、解凍の為夜御飯から逆算して朝から冷蔵庫に移してみたが、しっかり凍っているので、なかなかいい状態にならず、最初の刺身は半解凍での試みとなる。 分厚い貝柱に横に包丁を入れ、寿司屋にあるような握りを作り、本来なら少し炙り粗塩を少々振りたいのだが、ここは塩のみで食す。うまい。次にバター焼きをする。焦がしバターとホタテの香りだけで焼き上がりを待ってる間も酒が進む。残りのホタテをいかに調理し味わい尽くそうか考えを巡らせている。 |
おすすめします
年末の駆け込みふるさと納税デビューで一発目、真っ先に届いたのがこのホタテ貝柱だ。たっぷりという言葉に嘘はなく予想を上回る程のたっぷりさ加減だった。今回初めてふるさと納税をしようと思い立ったのは、被災地支援のつもりだったのだが、正直こんなにもらっていいのだろうかと戸惑いながらも、家族の沸き立つ笑顔につられ、この状況を素直に喜ぶことにした。 同封されていた調理法に何度も目を通し、解凍の為夜御飯から逆算して朝から冷蔵庫に移してみたが、しっかり凍っているので、なかなかいい状態にならず、最初の刺身は半解凍での試みとなる。 分厚い貝柱に横に包丁を入れ、寿司屋にあるような握りを作り、本来なら少し炙り粗塩を少々振りたいのだが、ここは塩のみで食す。うまい。次にバター焼きをする。焦がしバターとホタテの香りだけで焼き上がりを待ってる間も酒が進む。残りのホタテをいかに調理し味わい尽くそうか考えを巡らせている。
2019年03月12日
投稿者：谷川 哲也