まこと様の投稿：カスガのまぐろステーキほほ肉/3人前のレビュー・口コミ

Name: 鉄分たっぷり！海のお肉
Item: カスガのまぐろステーキほほ肉/3人前
Rating: 5.00
Author: まこと

カスガのまぐろステーキほほ肉/3人前

5.0

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投稿日	2024年08月17日
投稿者名	まこと
評価
タイトル	鉄分たっぷり！海のお肉
レビュー	調理中は魚の血合いのような独特な香りはしますが、焼いてしまうと臭みはほぼなくなり鶏のささみのようなプリッと感もあるさっぱりとした食感です。ガーリックバター醤油で焼いてステーキ風に食べました。程よく脂が乗った感じもするのでレモンや柚子酢もよく合います！塩水でもみ洗いでもいいですが、解凍後に塩を振って冷蔵庫放置し、水分が滲んできたのをペーパーで拭くと更に臭みが取れる気がします。

鉄分たっぷり！海のお肉

調理中は魚の血合いのような独特な香りはしますが、焼いてしまうと臭みはほぼなくなり鶏のささみのようなプリッと感もあるさっぱりとした食感です。ガーリックバター醤油で焼いてステーキ風に食べました。程よく脂が乗った感じもするのでレモンや柚子酢もよく合います！塩水でもみ洗いでもいいですが、解凍後に塩を振って冷蔵庫放置し、水分が滲んできたのをペーパーで拭くと更に臭みが取れる気がします。

2024年08月17日

投稿者：まこと

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