クラブワン様の投稿：【創業60年】老舗肉屋の特上ハンバーグ10個のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2018年10月28日 |
|---|---|
| 投稿者名 | クラブワン |
| 評価 |
|
| タイトル | 柔らかく、肉の旨味がぎっしり |
| レビュー | 去年に引き2回目です。冷凍庫にストックしてあると、急な晩ごはんの準備に非常に重宝します。付属のレシピには冷凍からでも焼くことが可能と書いてあるが、前日から冷蔵庫で解凍しておいた方がうまく焼ける。ハンバーグは非常に分厚く、火が通りにくいのでフライパンで一番弱火にして片面10分くらいずつじっくり焼く。全く焼き目がつかない場合は、少しだけ火を強くした方がいいが、焦げやすいので火加減には注意が必要。レシピに書いてある、焼き終わったフライパンで作るソース(砂糖・ケチャップ・醤油・酒or赤ワイン)がまた絶品。そのままでも十分美味しいけど、うちはソースも作る派ですね。家族が多ければ10個くらいあっという間に無くなってしまいそう。 |
柔らかく、肉の旨味がぎっしり
去年に引き2回目です。冷凍庫にストックしてあると、急な晩ごはんの準備に非常に重宝します。付属のレシピには冷凍からでも焼くことが可能と書いてあるが、前日から冷蔵庫で解凍しておいた方がうまく焼ける。ハンバーグは非常に分厚く、火が通りにくいのでフライパンで一番弱火にして片面10分くらいずつじっくり焼く。全く焼き目がつかない場合は、少しだけ火を強くした方がいいが、焦げやすいので火加減には注意が必要。レシピに書いてある、焼き終わったフライパンで作るソース(砂糖・ケチャップ・醤油・酒or赤ワイン)がまた絶品。そのままでも十分美味しいけど、うちはソースも作る派ですね。家族が多ければ10個くらいあっという間に無くなってしまいそう。
2018年10月28日
投稿者：クラブワン