rottan様の投稿：特上佐賀産和牛1キロ!のレビュー・口コミ

Name: カレーでもサイコロステーキにしても美味しかったです。
Item: 特上佐賀産和牛1キロ!
Rating: 4.14
Author: rottan

特上佐賀産和牛1キロ!

4.1

（28人の評価）

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投稿日	2018年09月24日
投稿者名	rottan
評価
タイトル	カレーでもサイコロステーキにしても美味しかったです。
レビュー	1kgあるのでまずは柔らかそうな部位を選んで500g程度をサイコロステーキ風に塩コショウでシンプルに焼いて食べました。肉質も柔らかくとても美味しかったです。脂身の多さはバラ肉にありがちですが、本品はそれほど多くなく当たりだったと思います。ただ、冷凍の肉はそのまま焼くと固くなってしまいます。常温解凍はドリップが出やすいのでお勧めしませんが、冷蔵庫解凍だと半日以上かかります。食べる前日の夜に冷蔵庫解凍を始めることをお勧めします。残り半分は少し贅沢ですが、焼き目を付けてからカレーに入れてみました。脂身がカレーに溶け込んでほどよい量になり、飽きずに最後まで楽しめました。部位によってはスジ肉など固い部分があるので、そのまま食べる分と煮込んで柔らかくする分を使い分けるとよいと思います。

カレーでもサイコロステーキにしても美味しかったです。

1kgあるのでまずは柔らかそうな部位を選んで500g程度をサイコロステーキ風に塩コショウでシンプルに焼いて食べました。肉質も柔らかくとても美味しかったです。脂身の多さはバラ肉にありがちですが、本品はそれほど多くなく当たりだったと思います。ただ、冷凍の肉はそのまま焼くと固くなってしまいます。常温解凍はドリップが出やすいのでお勧めしませんが、冷蔵庫解凍だと半日以上かかります。食べる前日の夜に冷蔵庫解凍を始めることをお勧めします。残り半分は少し贅沢ですが、焼き目を付けてからカレーに入れてみました。脂身がカレーに溶け込んでほどよい量になり、飽きずに最後まで楽しめました。部位によってはスジ肉など固い部分があるので、そのまま食べる分と煮込んで柔らかくする分を使い分けるとよいと思います。

2018年09月24日

投稿者：rottan

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