wildcat様の投稿：佐賀牛シャトーブリアン　500gのレビュー・口コミ

Name: 旨い!
Item: 佐賀牛 シャトーブリアン 500g
Rating: 4.70
Author: wildcat

佐賀牛シャトーブリアン　500g

4.7

（234人の評価）

星5つ

（189）
星4つ

（30）
星3つ

（7）
星2つ

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投稿日	2018年09月19日
投稿者名	wildcat
評価
タイトル	旨い!
レビュー	あこがれのシャトーブリアン、とても高価で食べたこと無かったお肉です。しかも、佐賀牛のシャトーブリアンなんて、最高かも! との期待を胸に応募しました、ただ、シャトーブリアンの割には割安かも、との思いもありちょっと不安もありました。そして、ついに届きました! 冷凍のお肉がトレーに乗ったものが2つ、ダンボールに入っていました。大小取り混ぜて5枚の分厚い肉が入っていました。早速、ステーキで頂きました。焼く前にネットでシャトーブリアンの焼き方、なるものをじっくり勉強します。細かい繊維質で、すぐに肉が崩れるので注意して焼くのがポイントです。勿論、加熱のし過ぎも禁物でレア気味で余熱で肉の内部が奇麗なピンクになるようにします。ただ、1つ残念なのは2回目にリピートした時は1回目に比べてかなり肉質が落ちていたことです。もっと品質が安定していると更に良い。

旨い!

あこがれのシャトーブリアン、とても高価で食べたこと無かったお肉です。しかも、佐賀牛のシャトーブリアンなんて、最高かも! との期待を胸に応募しました、ただ、シャトーブリアンの割には割安かも、との思いもありちょっと不安もありました。そして、ついに届きました! 冷凍のお肉がトレーに乗ったものが2つ、ダンボールに入っていました。大小取り混ぜて5枚の分厚い肉が入っていました。早速、ステーキで頂きました。焼く前にネットでシャトーブリアンの焼き方、なるものをじっくり勉強します。細かい繊維質で、すぐに肉が崩れるので注意して焼くのがポイントです。勿論、加熱のし過ぎも禁物でレア気味で余熱で肉の内部が奇麗なピンクになるようにします。ただ、1つ残念なのは2回目にリピートした時は1回目に比べてかなり肉質が落ちていたことです。もっと品質が安定していると更に良い。

2018年09月19日

投稿者：wildcat

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