chisaii様の投稿：《宮崎牛》【宮崎県 都城市産】モモステーキ (100g×8枚)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2018年07月16日 |
|---|---|
| 投稿者名 | chisaii |
| 評価 |
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| タイトル | 脂身少な目 |
| レビュー | 以前、せっかくのふるさと納税でしか買えないと思い、宮崎牛のフィレを頼みましたが、フィレにしては脂がしっかりのっている霜降りで重かった。その際はサーロインをあえてフィレにしたのですが、それでも脂がたっぷりでした。確かに柔らかかったですが。今回はその反省を踏まえ、モモステーキにしました。脂は少なく、赤身のステーキで、しっかりとした歯ごたえと、旨みが強く、おいしくいただきました。ステーキは焼き方で全然変わってくるのですが、薄めの100gなので、自分は片面1分半焼き、片面余熱1分半でちょうどよい感じになりました。特に良かったのが、1枚づつ真空パックになっているので、個別解凍ができ、必要な分だけ食べれました。またリピートしたい品でした。 |
脂身少な目
以前、せっかくのふるさと納税でしか買えないと思い、宮崎牛のフィレを頼みましたが、フィレにしては脂がしっかりのっている霜降りで重かった。その際はサーロインをあえてフィレにしたのですが、それでも脂がたっぷりでした。確かに柔らかかったですが。今回はその反省を踏まえ、モモステーキにしました。脂は少なく、赤身のステーキで、しっかりとした歯ごたえと、旨みが強く、おいしくいただきました。ステーキは焼き方で全然変わってくるのですが、薄めの100gなので、自分は片面1分半焼き、片面余熱1分半でちょうどよい感じになりました。特に良かったのが、1枚づつ真空パックになっているので、個別解凍ができ、必要な分だけ食べれました。またリピートしたい品でした。
2018年07月16日
投稿者：chisaii