ちょろげ様の投稿：北三陸産 早どりワカメ 1kg 生わかめ わかめしゃぶしゃぶのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年02月05日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ちょろげ |
| 評価 |
|
| タイトル | 美味い！ワカメしゃぶしゃぶに最適です。 |
| レビュー |
ワカメしゃぶしゃぶが大好きで、以前は自分でも収穫していました。 養殖が進み、漁師さんの収入源ですから止めてしまいましたが、北陸/日本海/相模湾/東京湾など各地で買い求めて毎年様々食べています。 一般的なワカメしゃぶしゃぶは新ワカメと言っても茎は硬いものが多く、切り外していましたが、このワカメは違います。 茎が美味しい！ シャキシャキと言うか、クキクキと言うか、歯ごたえが有るのに、決して固くない。 畑の野菜で言えば「間引き菜」なのでしょう。 これ食べたら、近所の漁協やスーパーで売っている新ワカメはもう食べたくなくなる、、、、そんな美味しさです。 しゃぶしゃぶはポン酢（柚香果汁で星付料理人さんの特製）＋柚子胡椒（蕎麦の名店のご主人が作ってくれました）で戴きました。 |
美味い！ワカメしゃぶしゃぶに最適です。
ワカメしゃぶしゃぶが大好きで、以前は自分でも収穫していました。 養殖が進み、漁師さんの収入源ですから止めてしまいましたが、北陸/日本海/相模湾/東京湾など各地で買い求めて毎年様々食べています。 一般的なワカメしゃぶしゃぶは新ワカメと言っても茎は硬いものが多く、切り外していましたが、このワカメは違います。 茎が美味しい！ シャキシャキと言うか、クキクキと言うか、歯ごたえが有るのに、決して固くない。 畑の野菜で言えば「間引き菜」なのでしょう。 これ食べたら、近所の漁協やスーパーで売っている新ワカメはもう食べたくなくなる、、、、そんな美味しさです。 しゃぶしゃぶはポン酢（柚香果汁で星付料理人さんの特製）＋柚子胡椒（蕎麦の名店のご主人が作ってくれました）で戴きました。
2023年02月05日
投稿者：ちょろげ