渋谷区様の投稿：星乃みかん園の星乃甘平(3.5kg)【D45-46】のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年01月24日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 渋谷区 |
| 評価 |
|
| タイトル | 育ち過ぎです！柑橘の発酵臭がします… |
| レビュー |
甘平はデパートやフルーツ店でゲットして何度も賞味していましたので、この度は産地からの直送（新鮮だと思った）を期待してお願い致しました。楽しみに箱を開けましたが、今まで見たことも無い薄い色味の大きな甘平（甘夏みかんサイズの大きさ！）が入っておりましたが、手に取ったとたんブヨブヨして嫌な予感がしました。皮が柔らかいので剥くと中身は既に果汁がにじみ出て袋も破けています。丁寧な果樹園様で「柑橘の取り扱い書」も同封してあり、箱から出して新聞紙で仕切りましたが、状態は良くならず、ブヨブヨなので急いで皆で試しました。中には実がパサパサになっているのもありました。見かけはとても新鮮に見えるのですが剥くとがっかり…。過去に味わった甘平の独特の甘さが感じられないのが不思議でした。原因は何でしょうか？①大きくなりすぎて時期を逸して発酵するような果汁になってしまった。②運送の震動で、大き過ぎる甘平が皮が柔らかいのでぶつかり合って味が悪くなってしまった。 厳寒の中での作業で収穫して下さったことは感謝しておりますが、このような状態で手元に届くと悲しかったです。 |
育ち過ぎです！柑橘の発酵臭がします…
甘平はデパートやフルーツ店でゲットして何度も賞味していましたので、この度は産地からの直送（新鮮だと思った）を期待してお願い致しました。楽しみに箱を開けましたが、今まで見たことも無い薄い色味の大きな甘平（甘夏みかんサイズの大きさ！）が入っておりましたが、手に取ったとたんブヨブヨして嫌な予感がしました。皮が柔らかいので剥くと中身は既に果汁がにじみ出て袋も破けています。丁寧な果樹園様で「柑橘の取り扱い書」も同封してあり、箱から出して新聞紙で仕切りましたが、状態は良くならず、ブヨブヨなので急いで皆で試しました。中には実がパサパサになっているのもありました。見かけはとても新鮮に見えるのですが剥くとがっかり…。過去に味わった甘平の独特の甘さが感じられないのが不思議でした。原因は何でしょうか？①大きくなりすぎて時期を逸して発酵するような果汁になってしまった。②運送の震動で、大き過ぎる甘平が皮が柔らかいのでぶつかり合って味が悪くなってしまった。 厳寒の中での作業で収穫して下さったことは感謝しておりますが、このような状態で手元に届くと悲しかったです。
2023年01月24日
投稿者：渋谷区