ぶぅ様の投稿：【大反響!】【1000g】博多本場もつ鍋 醤油味「2人前×5回分」のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年01月10日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ぶぅ |
| 評価 |
|
| タイトル | 手間を惜しまないで下処理しましょう |
| レビュー |
脂にやられる年になったので、下処理はしっかりやりました。 1パック2人分との事でしたので、旦那と二人で食べるのに2パック(4人分)を準備。 まず浮いてくる脂は何度も捨てて、濁らなくなるまで徹底的にとりました。 それでも食べるそばから唇テッカテカになります。本来モツ鍋って脂凄いですよね？脂の悪いモツ鍋食べて何度もお腹下したことありますが、このモツは気持ち悪くなることも無かったし、お腹を下すこともありませんでした。その代わり、下処理はこれでもか！っていうくらい脂取りまくりました。1日目で2/3食べて、残りは翌日のお昼にちゃんぽん麺入れて食べるように取って置きました。翌日の鍋は脂が白く固まってくれたので、それを綺麗に全部取り除いて麺を入れて食べましたが、油を取り除いたお陰で野菜やモツの出汁は残ったままサッパリでも濃厚な旨味のちゃんぽんになって、物凄く美味しかったです。 本当はこんなに脂取ったらダメなのかもしれないけど、我が家はこれで美味しく頂けたので何言われても良いです(笑) モツは脂があって当たり前。そういう部位だから。食の好みは人それぞれ。美味しく食べるために出来る事は手間を惜しんではもったいないですね。 ちなみにこのモツは本当に上質だと思います。プリプリだけど歯切れも良いので食べやすかったです。 大きさも一口サイズでちょうど良い大きさで、大きくて噛みきれない食べにくい物は入っていませんでした。 (噛みきれないゴムみたいなオエッてなるものは無かったです！) モツ鍋大好きで色んなお店で食べたし、色々お取り寄せもしたけどこのモツはかなり美味しいと思います。 今回のモツは当たりだったのでリピート確定ですが、個体差はあるだろうから毎回このレベルのモツが届くのか…次回が楽しみです。 |
手間を惜しまないで下処理しましょう
脂にやられる年になったので、下処理はしっかりやりました。 1パック2人分との事でしたので、旦那と二人で食べるのに2パック(4人分)を準備。 まず浮いてくる脂は何度も捨てて、濁らなくなるまで徹底的にとりました。 それでも食べるそばから唇テッカテカになります。本来モツ鍋って脂凄いですよね？脂の悪いモツ鍋食べて何度もお腹下したことありますが、このモツは気持ち悪くなることも無かったし、お腹を下すこともありませんでした。その代わり、下処理はこれでもか！っていうくらい脂取りまくりました。1日目で2/3食べて、残りは翌日のお昼にちゃんぽん麺入れて食べるように取って置きました。翌日の鍋は脂が白く固まってくれたので、それを綺麗に全部取り除いて麺を入れて食べましたが、油を取り除いたお陰で野菜やモツの出汁は残ったままサッパリでも濃厚な旨味のちゃんぽんになって、物凄く美味しかったです。 本当はこんなに脂取ったらダメなのかもしれないけど、我が家はこれで美味しく頂けたので何言われても良いです(笑) モツは脂があって当たり前。そういう部位だから。食の好みは人それぞれ。美味しく食べるために出来る事は手間を惜しんではもったいないですね。 ちなみにこのモツは本当に上質だと思います。プリプリだけど歯切れも良いので食べやすかったです。 大きさも一口サイズでちょうど良い大きさで、大きくて噛みきれない食べにくい物は入っていませんでした。 (噛みきれないゴムみたいなオエッてなるものは無かったです！) モツ鍋大好きで色んなお店で食べたし、色々お取り寄せもしたけどこのモツはかなり美味しいと思います。 今回のモツは当たりだったのでリピート確定ですが、個体差はあるだろうから毎回このレベルのモツが届くのか…次回が楽しみです。
2023年01月10日
投稿者：ぶぅ