こんたい様の投稿：松阪牛 上ロース すじ 300g×3P I83 のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年01月09日 |
|---|---|
| 投稿者名 | こんたい |
| 評価 |
|
| タイトル | 柔らかいですね |
| レビュー |
とてもよい部位のスジ肉でした。 臭みもほぼせず、下茹でのアクの量もスーパーのすじ肉と比べて半分以下でした。 慎重に圧力鍋で調理しましたが元から柔らかいものでしたので柔らかすぎになってしまいました。 さっと炊いておでんに入れれば濁りのない上品なスジ肉になるとおもいます。 |
柔らかいですね
とてもよい部位のスジ肉でした。 臭みもほぼせず、下茹でのアクの量もスーパーのすじ肉と比べて半分以下でした。 慎重に圧力鍋で調理しましたが元から柔らかいものでしたので柔らかすぎになってしまいました。 さっと炊いておでんに入れれば濁りのない上品なスジ肉になるとおもいます。
2023年01月09日
投稿者：こんたい