なお様の投稿：熟成ひげ鯨赤身お刺身1kg mi0012-0038のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2022年07月23日 |
|---|---|
| 投稿者名 | なお |
| 評価 |
|
| タイトル | 鮮度最高。臭み無し。 |
| レビュー |
クジラの刺身は近くのスーパーで売ってるので週一は食べており、クジラがない時には馬刺しや鳥刺しを食べてる生肉好きです。 届いてから冷蔵室で解凍しました。 ドリップは多めですが、鮮血の色で鮮度の高さを感じ、開封後のクジラ臭もありませんでした。 イワシクジラは初めて食べましたが筋繊維が荒く、食感で表現すると脂分の少ない赤身の安い馬刺しと同じ様な感じです。（イワシクジラでも部位で食感が異なるはずなのであくまでもご参考に） 好き嫌いはお好みなのですが、個人的にはねっとりとしたミンククジラが好きなので正直イマイチでしたが鮮度の高さは素晴らしいです。 食べ終わったらリピートするつもりです。ミンククジラが届くのを期待します。 あと、小分けにされているので使いやすいのでありがたいです。 |
鮮度最高。臭み無し。
クジラの刺身は近くのスーパーで売ってるので週一は食べており、クジラがない時には馬刺しや鳥刺しを食べてる生肉好きです。 届いてから冷蔵室で解凍しました。 ドリップは多めですが、鮮血の色で鮮度の高さを感じ、開封後のクジラ臭もありませんでした。 イワシクジラは初めて食べましたが筋繊維が荒く、食感で表現すると脂分の少ない赤身の安い馬刺しと同じ様な感じです。（イワシクジラでも部位で食感が異なるはずなのであくまでもご参考に） 好き嫌いはお好みなのですが、個人的にはねっとりとしたミンククジラが好きなので正直イマイチでしたが鮮度の高さは素晴らしいです。 食べ終わったらリピートするつもりです。ミンククジラが届くのを期待します。 あと、小分けにされているので使いやすいのでありがたいです。
2022年07月23日
投稿者：なお