ひろ様の投稿：さんま・ほたて貝柱セット A-70034のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2021年12月16日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ひろ |
| 評価 |
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| タイトル | 帆立は旨味がない・秋刀魚は塩麹で旨くなる |
| レビュー |
最近の帆立は旨味がない。形だけ帆立。 醤油麹(自家製)で刺身として食べてみるが麹でも旨味が引き出されない。 帆立がきらいになりそうだ。美味しい帆立は何処へ？ 秋刀魚は普通。身はしっかりしている。 塩麹で食べれば美味しさが引き出され星４つ。個体差があり、中には星５つのものもある。 生秋刀魚だけの注文があれば毎年数回、これからも食べるだろう。 |
帆立は旨味がない・秋刀魚は塩麹で旨くなる
最近の帆立は旨味がない。形だけ帆立。 醤油麹(自家製)で刺身として食べてみるが麹でも旨味が引き出されない。 帆立がきらいになりそうだ。美味しい帆立は何処へ？ 秋刀魚は普通。身はしっかりしている。 塩麹で食べれば美味しさが引き出され星４つ。個体差があり、中には星５つのものもある。 生秋刀魚だけの注文があれば毎年数回、これからも食べるだろう。
2021年12月16日
投稿者：ひろ