いぶり様の投稿：無添加 サバスモーク(半身4枚)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2021年03月28日 |
|---|---|
| 投稿者名 | いぶり |
| 評価 |
|
| タイトル | 濃い味でウイスキーにも合いそう |
| レビュー | 脂の乗ったサバをしっかりと強く燻製してあります。添加物など使わず手間をかけて燻製することに拘っていることが、パンフレットから伝わってきます。火を通す温燻は素人でも出来ますが、このしめ鯖は素人には難しい冷燻で、サバの身に火が通らないように燻されています。身はレア感がありながらしっかりとスモーキーです。塩気も強いので、ウイスキーなんかと合いそうです。うちでは4回ほどリピートしています。おすすめです。 |
濃い味でウイスキーにも合いそう
脂の乗ったサバをしっかりと強く燻製してあります。添加物など使わず手間をかけて燻製することに拘っていることが、パンフレットから伝わってきます。火を通す温燻は素人でも出来ますが、このしめ鯖は素人には難しい冷燻で、サバの身に火が通らないように燻されています。身はレア感がありながらしっかりとスモーキーです。塩気も強いので、ウイスキーなんかと合いそうです。うちでは4回ほどリピートしています。おすすめです。
2021年03月28日
投稿者：いぶり