豆腐様の投稿：【厳選品】ボタンエビ大サイズ1kg + ホタテ500g 1.5㎏ セット 刺身 海鮮のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2020年12月15日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 豆腐 |
| 評価 |
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| タイトル | 刺し身に飽きたら紹興酒漬けに |
| レビュー | 三度目のリピートです。今回は、ボタンエビを紹興酒漬けにしてみました。これがかなり美味。酒のつまみに最高です。エビもホタテも、流水ですぐに解凍できて、使いやすいです。ホタテは刺し身で食べても良し、アスパラなどと一緒に炒めても美味しいです。刺し身に飽きたら、貝柱を薄く半分に切り、片側だけフライパンで焼き目をつけてレモンをのせて食べても旨いですよ（カルパッチョ風）。 |
刺し身に飽きたら紹興酒漬けに
三度目のリピートです。今回は、ボタンエビを紹興酒漬けにしてみました。これがかなり美味。酒のつまみに最高です。エビもホタテも、流水ですぐに解凍できて、使いやすいです。ホタテは刺し身で食べても良し、アスパラなどと一緒に炒めても美味しいです。刺し身に飽きたら、貝柱を薄く半分に切り、片側だけフライパンで焼き目をつけてレモンをのせて食べても旨いですよ（カルパッチョ風）。
2020年12月15日
投稿者：豆腐