omimi様の投稿：一流シェフが認める 鹿肉(エゾシカ肉) ロース 600g (300g×2)北海道別海町ジビエのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2025年12月21日 |
|---|---|
| 投稿者名 | omimi |
| 評価 |
|
| タイトル | 鹿肉 |
| レビュー |
毎年別海町のホタテを頼んでますが今年は鹿肉にも興味があり頼んでみました。 まだ食べてはいませんがローストにして頂こうと思ってます。 ロース肉300g×2が届きましたが脂身が多いです。 得にホエー液で漬け込んだ方が赤身が少なく脂身も含めたg数はどうかと思いました。 がっかりです。 |
鹿肉
毎年別海町のホタテを頼んでますが今年は鹿肉にも興味があり頼んでみました。 まだ食べてはいませんがローストにして頂こうと思ってます。 ロース肉300g×2が届きましたが脂身が多いです。 得にホエー液で漬け込んだ方が赤身が少なく脂身も含めたg数はどうかと思いました。 がっかりです。
2025年12月21日
投稿者：omimi