スイーツおじさん様の投稿:羽二重ベイクドチーズケーキ 福井市 RUNNYCHEESEのレビュー・口コミ


投稿日 | 2025年10月09日 |
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投稿者名 | スイーツおじさん |
評価 |
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タイトル | 羽二重餅推しがすぎるかな。 |
レビュー |
とても美味しいチーズケーキでした。 チーズケーキの為だけに調整された 製餡所のオリジナルあんこと チーズケーキの調和は素晴らしいです。 底面に敷いてあるザクザク食感のクランブル生地 との食感のハーモニーも言う事なしです。 ただ、こんな事を言うと身も蓋もないですが 羽二重餅で巻かなくても勝ちに行ける程の チーズケーキの完成度がゆえ… 羽二重餅でまく必要あるぅ?という感じ… チーズケーキの中にも羽二重餅を 仕込んでいるそうですが、言われても 気づかないレベルの存在感でした。 福井県の新しい名物スイーツを新規開発しよう と言う企画から誕生したチーズケーキだそうでして。 福井らしさを出そう、とか、羽二重餅ありきに 感じた部分もありますが… 福井の伝統を新しい形で表現しようと言う発想から 生まれたこのチーズケーキは素晴らしいと思います。 強いていえば、もうちょっとしっかりした 羽二重餅でもいいんじゃないかな、と言う 気もしました。 あとは、解凍して2日目になると、お餅が 水気を吸うのか、少しベタつくので なるべく早めに消費した方がいいと 感じました。 今度はお店で買おうかなと思います。 |
羽二重餅推しがすぎるかな。
とても美味しいチーズケーキでした。 チーズケーキの為だけに調整された 製餡所のオリジナルあんこと チーズケーキの調和は素晴らしいです。 底面に敷いてあるザクザク食感のクランブル生地 との食感のハーモニーも言う事なしです。 ただ、こんな事を言うと身も蓋もないですが 羽二重餅で巻かなくても勝ちに行ける程の チーズケーキの完成度がゆえ… 羽二重餅でまく必要あるぅ?という感じ… チーズケーキの中にも羽二重餅を 仕込んでいるそうですが、言われても 気づかないレベルの存在感でした。 福井県の新しい名物スイーツを新規開発しよう と言う企画から誕生したチーズケーキだそうでして。 福井らしさを出そう、とか、羽二重餅ありきに 感じた部分もありますが… 福井の伝統を新しい形で表現しようと言う発想から 生まれたこのチーズケーキは素晴らしいと思います。 強いていえば、もうちょっとしっかりした 羽二重餅でもいいんじゃないかな、と言う 気もしました。 あとは、解凍して2日目になると、お餅が 水気を吸うのか、少しベタつくので なるべく早めに消費した方がいいと 感じました。 今度はお店で買おうかなと思います。
2025年10月09日
投稿者:スイーツおじさん