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スイーツおじさん様の投稿:羽二重ベイクドチーズケーキ 福井市 RUNNYCHEESEのレビュー・口コミ

羽二重ベイクドチーズケーキ 福井市 RUNNYCHEESE
羽二重ベイクドチーズケーキ 福井市 RUNNYCHEESE

羽二重ベイクドチーズケーキ 福井市 RUNNYCHEESE

4.3

(3人の評価)

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    (0)

投稿日 2025年10月09日
投稿者名 スイーツおじさん
評価
タイトル 羽二重餅推しがすぎるかな。
レビュー とても美味しいチーズケーキでした。
チーズケーキの為だけに調整された
製餡所のオリジナルあんこと
チーズケーキの調和は素晴らしいです。
底面に敷いてあるザクザク食感のクランブル生地
との食感のハーモニーも言う事なしです。

ただ、こんな事を言うと身も蓋もないですが
羽二重餅で巻かなくても勝ちに行ける程の
チーズケーキの完成度がゆえ…
羽二重餅でまく必要あるぅ?という感じ…
チーズケーキの中にも羽二重餅を
仕込んでいるそうですが、言われても
気づかないレベルの存在感でした。

福井県の新しい名物スイーツを新規開発しよう
と言う企画から誕生したチーズケーキだそうでして。
福井らしさを出そう、とか、羽二重餅ありきに
感じた部分もありますが…
福井の伝統を新しい形で表現しようと言う発想から
生まれたこのチーズケーキは素晴らしいと思います。

強いていえば、もうちょっとしっかりした
羽二重餅でもいいんじゃないかな、と言う
気もしました。

あとは、解凍して2日目になると、お餅が
水気を吸うのか、少しベタつくので
なるべく早めに消費した方がいいと
感じました。

今度はお店で買おうかなと思います。

羽二重餅推しがすぎるかな。

とても美味しいチーズケーキでした。 チーズケーキの為だけに調整された 製餡所のオリジナルあんこと チーズケーキの調和は素晴らしいです。 底面に敷いてあるザクザク食感のクランブル生地 との食感のハーモニーも言う事なしです。 ただ、こんな事を言うと身も蓋もないですが 羽二重餅で巻かなくても勝ちに行ける程の チーズケーキの完成度がゆえ… 羽二重餅でまく必要あるぅ?という感じ… チーズケーキの中にも羽二重餅を 仕込んでいるそうですが、言われても 気づかないレベルの存在感でした。 福井県の新しい名物スイーツを新規開発しよう と言う企画から誕生したチーズケーキだそうでして。 福井らしさを出そう、とか、羽二重餅ありきに 感じた部分もありますが… 福井の伝統を新しい形で表現しようと言う発想から 生まれたこのチーズケーキは素晴らしいと思います。 強いていえば、もうちょっとしっかりした 羽二重餅でもいいんじゃないかな、と言う 気もしました。 あとは、解凍して2日目になると、お餅が 水気を吸うのか、少しベタつくので なるべく早めに消費した方がいいと 感じました。 今度はお店で買おうかなと思います。

2025年10月09日

投稿者:スイーツおじさん

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