まきえ様の投稿：オホーツク海産・堅蟹毛蟹2尾(約1.8kg)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2024年12月30日 |
|---|---|
| 投稿者名 | まきえ |
| 評価 |
|
| タイトル | 片方だけ… |
| レビュー |
今回大きい堅蟹が、2つとの事で大変楽しみにしていましたが、結論から言いますとがっかりでした。 理由としては、 いただいた2つの蟹は全くの、別物だったからです。 先ず届いた時点で片方は適切なグレース（氷の膜）で覆われた良蟹に見えましたが、もう一方は異常に氷で覆われ（毛蟹を冷凍する際の透明な氷ではなく家庭用冷凍庫の氷のような濁った氷）、複数回冷解凍された事が想像されました。 食べてみたら案の定、正常なグレースで覆われた蟹は美味しかったです。味噌もたっぷり、蟹身も瑞々しく甘みがありました。 もう一方はと言いますと…酷い蟹でした。複数回冷解凍した事により、味噌は溶け出しており、非常に少なく、身もパサパサ、味も干物のようにしょっぱかったです。 おそらく初めて蟹を食べた人には分からないだろうの事で、通常品と、そうではない物を抱き合わせたのだと思います。 もう二度とリピートはしませんが、地域のブランドを貶めない為に改善をお勧め致します。 |
片方だけ…
今回大きい堅蟹が、2つとの事で大変楽しみにしていましたが、結論から言いますとがっかりでした。 理由としては、 いただいた2つの蟹は全くの、別物だったからです。 先ず届いた時点で片方は適切なグレース（氷の膜）で覆われた良蟹に見えましたが、もう一方は異常に氷で覆われ（毛蟹を冷凍する際の透明な氷ではなく家庭用冷凍庫の氷のような濁った氷）、複数回冷解凍された事が想像されました。 食べてみたら案の定、正常なグレースで覆われた蟹は美味しかったです。味噌もたっぷり、蟹身も瑞々しく甘みがありました。 もう一方はと言いますと…酷い蟹でした。複数回冷解凍した事により、味噌は溶け出しており、非常に少なく、身もパサパサ、味も干物のようにしょっぱかったです。 おそらく初めて蟹を食べた人には分からないだろうの事で、通常品と、そうではない物を抱き合わせたのだと思います。 もう二度とリピートはしませんが、地域のブランドを貶めない為に改善をお勧め致します。
2024年12月30日
投稿者：まきえ