お礼品ID:4063621
【毎月定期便】【別府温泉水で作った和出汁】10年かけて開発した温泉和だし150ml×2パック全12回
別府の良質な温泉水を使った鰹節と昆布の合わせ出汁です
寄付金額70,000円
- お礼品発送予定時期
- 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
定期便
- 定期便に関するご注意
- ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
- ※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
- ※寄付履歴からお礼品の発送状況を確認することができません。
- ※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
- ※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
お礼品の内容・特徴
毎月発送の定期便です。
別府の良質な温泉水を使った鰹節と昆布の合わせ出汁です。 日本の伝統的な手法で製造されている「温泉和だし」は、鰹節と昆布の旨味を自然な作用で最大限まで引き出しています。 使いやすい液体出汁なので、手軽に毎日のお料理に旨味を加えることができます。
それぞれの旨味成分であるイノシン酸とグルタミン酸を無理なく引き出す製法で、薫り高く、コクのある旨味が特徴です。
また、全ての素材に無理なく旨味を引き出す作用があり、一般的によく見る顆粒出汁や風味調味料よりも旨味と風味がしっかりとあるので、和食だけでなく様々なお料理にご利用いただけます。
お子様にも安心して食べていただける「和だし」です。
■生産者の声
一般的にミネラル分が多い水(硬水)では出汁が出にくく、ミネラルの少ない水(軟水)で出汁を引くことがほとんどです。 ですが巡水堂ではあえて、別府の温泉水を使って出汁を引くことを目指し、10年にわたり研究を積み重ねてまいりました。
日本料理職人の口伝で伝わっていた技法により完成した「温泉和だし」は、合わせ出汁本来の「雑味を含んだ奥深い味わい」を持つ「和だし」となりました。 自然由来の作用で作られた「温泉和だし」はどこか懐かしい香りと味わいですので様々なお料理に合わせてご利用いただけます。
■お礼品の内容について
【1~12回目】
・温泉和出汁[150ml×2パック]
原産地:大分県別府市/製造地:大分県由布市
賞味期限:製造日から1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
別府の良質な温泉水を使った鰹節と昆布の合わせ出汁です。 日本の伝統的な手法で製造されている「温泉和だし」は、鰹節と昆布の旨味を自然な作用で最大限まで引き出しています。 使いやすい液体出汁なので、手軽に毎日のお料理に旨味を加えることができます。
それぞれの旨味成分であるイノシン酸とグルタミン酸を無理なく引き出す製法で、薫り高く、コクのある旨味が特徴です。
また、全ての素材に無理なく旨味を引き出す作用があり、一般的によく見る顆粒出汁や風味調味料よりも旨味と風味がしっかりとあるので、和食だけでなく様々なお料理にご利用いただけます。
お子様にも安心して食べていただける「和だし」です。
■生産者の声
一般的にミネラル分が多い水(硬水)では出汁が出にくく、ミネラルの少ない水(軟水)で出汁を引くことがほとんどです。 ですが巡水堂ではあえて、別府の温泉水を使って出汁を引くことを目指し、10年にわたり研究を積み重ねてまいりました。
日本料理職人の口伝で伝わっていた技法により完成した「温泉和だし」は、合わせ出汁本来の「雑味を含んだ奥深い味わい」を持つ「和だし」となりました。 自然由来の作用で作られた「温泉和だし」はどこか懐かしい香りと味わいですので様々なお料理に合わせてご利用いただけます。
■お礼品の内容について
【1~12回目】
・温泉和出汁[150ml×2パック]
原産地:大分県別府市/製造地:大分県由布市
賞味期限:製造日から1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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大分県別府市のご紹介
別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。
市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。
ふるさと納税の使い道情報
- 別府の魅力を活かす観光資源、温泉、都市環境等に関する事業
- 文化及び芸術の振興に関する事業
- 子どもの健全育成及び健康増進に関する事業
- 安全を確保し、市民や観光客が安心して過ごすことができるまちづくりに関する事業
- 新図書館等整備に関する事業
- ツーリズムバレー構想に関する事業
- 新湯治・ウェルネスに関する事業
- その他市長が特に必要と認める事業
お礼品のご紹介
温泉のまち、別府市には魅力がいっぱい詰まっています。個性豊かな温泉めぐりはもちろん、地熱のエネルギーを体感できる地獄めぐりや温泉地ならではのグルメも外せません。プレゼントにもぴったりな伝統工芸品や、情緒あふれる街めぐりも楽しめます。思わずワクワクドキドキする返礼品を心をこめてご用意しました。ぜひお気に入りを見つけて下さい。