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お礼品ID:3273159

ハバネロ 酢 しょうゆ 100ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】[ACC010]
ハバネロ 酢 しょうゆ 100ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】[ACC010]
ハバネロ 酢 しょうゆ 100ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】[ACC010]
ハバネロ 酢 しょうゆ 100ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】[ACC010]

ハバネロ 酢 しょうゆ 100ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】[ACC010]

福岡県糸島市

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「辛い」だけじゃない!野菜の旨味際だつ糸島中村農園のハバネロでフレンチ出身のシェフがつくった調味料辛川醤油の旨みに爽やかな酸味をブレンド。ピリっと際立つ辛味が、お料理の風味を引き立てます。ギョウザや焼売は鉄板。しゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋料理に。

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寄付金額5,000円

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お礼品の内容・特徴

「辛い」だけじゃない!野菜の旨味際だつ
糸島中村農園のハバネロでフレンチ出身のシェフがつくった調味料

辛川醤油の旨みに爽やかな酸味をブレンド。ピリっと際立つ辛味が、お料理の風味を引き立てます。ギョウザや焼売は鉄板。しゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋料理に。冷やし中華やお刺身にも。料理全体の食味を高めることはもちろん、夏バテの季節でも酸味と辛味が食を進めてくれます。

【ハバネロ醤油のこだわり】
■フレンチ出身のシェフがその舌でブレンド
フレンチ出身のシェフが、その舌でブレンドしたオリジナル調味料。ハバネロは糸島の中村農園。化学肥料に頼らない特別な肥料で栽培したので、辛さの中に野菜の旨味を感じます。ベースとなる醤油は、三連水車の里・朝倉で大正2年から続く辛川醤油屋から分けていただいております。綺麗な水で、保存料・甘味料等は使わずに手作業にて仕上げられた醤油は、玄界灘を一望する糸島半島で育ったハバネロとよく馴染みます。

■朝倉の美味しい醤油と糸島の激辛ハバネロ
糸島産のハバネロに朝倉の辛川醤油を合わせました。辛川醤油は朝倉のきれいな水を使用し、保存料、合成甘味料等を使用せず、ひとつひとつ手作業でつくっています。

■畑で完熟した糸島産ハバネロ
保存料、合成甘味料等を使用せず、自家製肥料を使い、土作りにこだわって丹精込めて栽培したハバネロ。辛いだけではなく、ほのかに野菜の旨みを感じます。

【シェフのごはん屋さん四季彩のご紹介】
シェフの吉田は、京都の創作フレンチの店で長年修行を積みました。もっと気軽にお料理を楽しんでいただきたいという思いから生まれ育った糸島に「ごはん屋さん」というカタチで憩いの空間を開きました。糸島産の野菜や近海の魚、地元のお肉などを中心に、新しいメニューを提供しています。その中から生まれた調味料がハバネロを使った醤油とオリーブオイルです。糸島の若手農業者が育てた、野菜の旨味を感じる辛いハバネロを使って独自のレシピで仕上げたお店で人気の調味料です。




【配送期日】
2週間以内発送

【賞味期限または消費期限】
製造日より1年

【内容量・規格等】
内容量:100ml×1本

【アレルギー品目】
小麦/大豆

【地場産品基準該当理由】
区域内で生産されたハバネロが価格の50%以上を占めるため。

お礼品詳細

配送方法 通常
返礼品提供事業者 いとしまごころ
提供元 糸島市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア

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お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


対応窓口:糸島市ふるさと納税お問い合わせ窓口

受付時間:(平日)9:00~17:00

電話番号:050-8885-0495

メールアドレス:itoshima@steamship.co.jp

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