お礼品ID:3120379
【★海外限定モデル】和 NAGOMI エコ 鎚目ダマスカス包丁 スライサー 250mm
【最長6ヶ月を目安に発送】
寄付金額20,000円
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次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刃身。
ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。
刀身に打ち込んだ高級感のある美しい鎚目模様のダマスカス。
包丁の切れ味は職人が一つひとつ丁寧に研ぎあげることで、鋭い切れ味が生まれます。
関の伝統と技術を感じていただけますと幸いです。
異なるステンレス素材を33層に折り重ねられた、美しい波紋模様。
芯材には8Aを採用。
槌目を施すことで、食材の切れ離れが良くなり、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えたシリーズ。
美しい波紋模様が評判を呼び、海外の料理人からも高い人気が有ります。
・ゆるやかな弧をえがく柄
柄はフィット感があり、握り易い仕様。
安定して調理ができます。
材料は丈夫な中密度繊維板を採用。
色は落ちついたブラウンで、飽きることなくご愛用いただけます。
・シャープな形の口金
刃と柄を滑らかに繋げるための口金。
溝や段差がないので洗い易く、汚れや細菌がたまりにくい仕様です。
【内容】
スライサー×1
【サイズ】全長370mm、刃渡り250mm
【重さ】約225g
【素材】ブレード材:33層ダマスカス鋼(芯材:8A )、ハンドル材:中密度繊維板
提供元:三星刃物株式会社
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
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メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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お礼品レビュー
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評価:2024年12月26日
たかさん
納入については最長6ヶ月との記載でしたが、およそ2ヶ月程度で届きました。同社の他製品の刃物と比較すると、金属同士や、金属と柄のつなぎ目に若干の隙間があり、合わせの精度がやや低い様に思いました。個体差か、もしくは海外限定モデルだからでしょうか?切れ味は良く、刃物としては問題なく使えます。
岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業は刀匠や刀剣技能士による日本刀づくりの伝統を受け継ぎ、プレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、現在も刃物製品出荷額全国一位を誇ります。
「日本一の刃物のまち」、関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。
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お礼品のご紹介
日本一の出荷額(※1)を誇る「刃物産業」と市域の80%を占める深い山々、日本三大清流 長良川(※2)が息づく「自然」が自慢のまち、岐阜県関市。刃物づくりの歴史は700年以上前、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、今もなお包丁、ナイフ、爪切りなど刃物製品の製造が盛んです。
※1 令和5年度 関市の工業より
※2 平成27年3月 名水百選選抜総選挙より