深島みそ (計約2kg・680g×3個) 味噌 みそ 味噌汁 麹 調味料 手作り

お礼品レビュー

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  2025年02月25日

  0038さん

  NHKのテレビ番組で特集されているのを見て知りました。申し込みをしてから約10日ほどで発送通知がきました。 届いてみてびっくり。想像していたよりも白く、麦のつぶつぶがかわいらしいです。お味はほんのり甘く、普段使っている大豆の味噌よりも素朴なお味です。保存方法で発酵の具合が替わるとのことですので、様々な段階を楽しんでみたいと思います。普段使いしている味噌と合わせて味噌汁にしても、そのままお野菜につけても、お肉や魚を味噌焼きにしても、とても美味しいです。どのような背景で作られているのかを知ってしまったので、なおさらお味噌への愛情を感じ、大事に頂きたいと思いました。そして、これからもずっと受け継がれていくことを願って我が家の定番にしていきたいです！

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  2024年11月05日

  moruさん

  とてもまろやかな味に仕上がります。 他のお味噌と合わせて使いますが、良い味になります。

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  2023年02月12日

  macさん

  普段の味噌はいろいろ選んだ末に、仙台味噌を食べてましたが、この白味噌は同じくらい、美味いです。味噌は個人の好みがあり、難しいですが、これは我が家に合ってました。

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