お礼品ID:1631618

魚沼の伝えたい味

Name: 魚沼の伝えたい味
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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新潟県魚沼市

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魚沼の四季の味をとじ込めました!魚沼の郷土料理レシピ集

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寄付金額5,000円

お礼品発送予定時期: 2025/07/08から順次発送 ※2025/07/08以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

雪深い魚沼の自然の恵みを使って、四季折々に作られてきた郷土料理を1冊にまとめました。魚沼のお母さんが手がけたこの本は、「作り方」は簡潔で分かりやすく、文字が大きく読みやすい!写真を見ているだけでも口がおいしい!食べたことのない人でも、気軽に、計量スプーンで計って作れます。
春は山菜料理に笹だんご、お盆にはぜんまい煮物、新米がとれたらきのこがたっぷりのけんちん汁…おうち時間が増えた今、手作りで魚沼を味わってみてください。
災害時にも役立つ、ポリ袋料理のレシピもついています。

A4　40ページ　フルカラー印刷
掲載内容:レシピ45品(春:10品、夏:12品、秋:11品、冬:12品)、ちまきの作り方、笹だんごのすげの結び方、「かんたん、時短、災害に強い!ポリ袋料理」のレシピ5品。

■生産者の声
「魚沼の味を再現したいけど、分量は分からないし、大変そうだし…」という声に応えて、レシピは解りやすく簡潔に、基本の調味料で作れる本に仕上げました。ご家庭でお使いの調味料によっては加減が必要な場合がありますので、分量を見ながら少し整えていただくと良いかと思います。
また、私たちは2004年10月に中越大震災を経験しました。避難生活で嬉しかったのは、温かいご飯でした。そこで、簡単で災害時にも活用できる「ポリ袋料理」を考え、レシピを掲載しました。普段のお料理や、炊き出し訓練にご利用いただければ嬉しいです。

■お礼品の内容について
・魚沼の伝えたい味[1冊]
　　製造地:新潟県魚沼市

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「魚沼の伝えたい味」1冊です。