お礼品ID:1609968
【岩崎本舗】長崎角煮まんじゅう 8個 箱入り(対馬市)
じっくり煮込んだ角煮を、ふわふわの生地にはさみ込みました。
寄付金額17,000円
- お礼品発送予定時期
- 2025/04/09から順次発送 ※2025/04/09以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
指定した時間帯にお届け
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
冷凍
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
《第28回(1997年)長崎県特産品新作展:最優秀賞受賞》
《第50回(2019年)長崎県特産品新作展:ながさき手みやげ大賞受賞》
長崎独特の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、”長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させ、大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。
求める豚肉は、餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。
そのすべてをかなえたのが、チリの[アンデス高原豚]でした。
うま味調味料を使用せず、丹念に時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
もちろん生地にも手間と愛情をかけております。
ふわっとした食感の生地は、秘伝の小麦配合。ベーキングパウダーは使っていません。
小麦は言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることができるベーキングパウダー。
しかしそれを使用すると、生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考えて、水温や発酵時間なども細かく調整しています。
■生産者の声
『もう一度食べたい』と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、スタッフ一同全力で取り組んでいます。
おいしい角煮まんじゅうを作るために手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも、必ず人の手をかけて作り上げています。
■お礼品の内容について
・長崎角煮まんじゅう 箱入り[8個]
製造地:長崎県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく/ココア色素
■注意事項/その他
【温め方】
必ず自然解凍し、電子レンジ(600W)で1個ずつ40秒温めてください。
※要冷凍(-18℃以下で保存)
※画像はイメージです。パッケージ等変更する場合があります。
《第50回(2019年)長崎県特産品新作展:ながさき手みやげ大賞受賞》
長崎独特の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、”長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させ、大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。
求める豚肉は、餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。
そのすべてをかなえたのが、チリの[アンデス高原豚]でした。
うま味調味料を使用せず、丹念に時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
もちろん生地にも手間と愛情をかけております。
ふわっとした食感の生地は、秘伝の小麦配合。ベーキングパウダーは使っていません。
小麦は言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることができるベーキングパウダー。
しかしそれを使用すると、生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考えて、水温や発酵時間なども細かく調整しています。
■生産者の声
『もう一度食べたい』と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、スタッフ一同全力で取り組んでいます。
おいしい角煮まんじゅうを作るために手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも、必ず人の手をかけて作り上げています。
■お礼品の内容について
・長崎角煮まんじゅう 箱入り[8個]
製造地:長崎県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく/ココア色素
■注意事項/その他
【温め方】
必ず自然解凍し、電子レンジ(600W)で1個ずつ40秒温めてください。
※要冷凍(-18℃以下で保存)
※画像はイメージです。パッケージ等変更する場合があります。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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長崎県対馬市のご紹介
「国境の島 対馬」
対馬は韓国まで49.5kmの位置にあり、古来より大陸と日本の架け橋を担いながら文化の中継地として、時には国防の最前線として重要な役割を担ってきた国境の島です。
ふるさと納税の使い道情報
- 1.“対馬のひとづくり”みんなが主役になる希望の島
- 2.“対馬のなりわいづくり”地域経済が潤い続ける島
- 3.“対馬のつながりづくり”支え合いで自立した島
- 4.“対馬のふるさとづくり”自然と暮らしが共存する島
- 5.市長おまかせ“しまづくり”
お礼品のご紹介
長崎県対馬市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。