お礼品ID:1583061

岩城の★HOSHIそば「干ししいたけ出汁」で味わう二八蕎麦　140g×4食　岩城町農園

岩城の★HOSHIそば「干ししいたけ出汁」で味わう二八蕎麦　140g×4食　岩城町農園

Name: 岩城の★HOSHIそば「干ししいたけ出汁」で味わう二八蕎麦 140g×4食 岩城町農園
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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秋田県由利本荘市

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貴重な原木椎茸を育てる農家が、ほんものの原木椎茸お出汁と、ホシと呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくった二八蕎

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-22より順次発送
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お礼品の内容・特徴

由利本荘市岩城産の原木椎茸で味わう極上のお蕎麦。玄そばももちろん由利本荘市岩城産。口当たりの良い二八そばを全国にお届けいたします。お中元・お歳暮、年越そばにも最適です。父の日など特別な日のプレゼントにもおススメです。

一番の特徴は、原木しいたけを使ったうま味の強い出汁。原木しいたけ農家が納得できる味わいになるまで何度も試食を繰り返し、そして、出汁に加えるしいたけをどんどん増やしてやっと出来上がりました。
蕎麦粉はもちろん、岩城産。喉越しと味わい、食感のバランスが良い二八蕎麦に仕上げました。
蕎麦打ち、冷凍作業も極力外気に触れないように注意し、解凍せずに茹でられる岩城の★HOSHIそばです。

～岩城の★HOSHIそば　こだわり物語～
・なんで「★HOSHI」そば?
岩城の★HOSHIそばは、秋田でも貴重な原木しいたけ農家のこだわりの「干し」しいたけの出汁が特徴の蕎麦。全国でも原木しいたけを育てる農家は減ってきていますが、農産業が盛んな秋田でも一緒。岩城の★HOSHIそばは、原木しいたけを育てて50年近くとなる岩城町農園産の「干し」しいたけの味が空にまたたく、星のように輝く蕎麦として名付けました。
・挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍してお届け
岩城の★HOSHIそばは、岩城の蕎麦農家やじっちゃん、ばっちゃんが地域で作る特産品。岩城で取れた蕎麦粉を岩城で挽いて、岩城で打って、すぐに冷凍加工をしています。だから、蕎麦の風味豊かなままで、皆様にお届けすることができます。

●保存方法:冷凍
●お召し上がり方
1.たっぷりのお湯(蕎麦140gに対して水1.4L以上)を沸騰させます。
2.麺が凍った状態で沸騰したお湯に入れ、30秒程そのままの状態で待ちます。
3.30秒経過したら、ゆっくりかき混ぜて軽く麺をほぐします。
4.1分半～2分お好みで茹でます。お湯が再沸騰し、鍋の中でくるくると回るようになれば、火加減を調整し、ふきこぼれに注意しながら見守ります。茹で上がった後、冷水で2回ほど洗います。
※冷たいそばの場合は、氷水で締めてお召し上がりください。

■生産者の声
秋田県由利本荘市岩城地域に所在する「株式会社岩城町農園」では、昔ながらの原木栽培にこだわりながら、真心を込めて自然の味の「原木椎茸」を育てています。原木椎茸栽培は、植菌から収穫まで2年ほど時間がかかる栽培方法です。原木(クヌギ・ナラ)の成長、伐採から数えると20年を超えてしまうほどです。ゆっくり時間をかけて木の養分を蓄え、その間ほだ木の移動や管理を行うことで、本来の肉厚で身の締まった椎茸ができます。

菌床椎茸栽培という生産方法もありますが、岩城町農園では原木椎茸栽培にこだわって営業しております。なぜならば、椎茸の味や歯ごたえ、香りが菌床栽培に比べると別格だからです。代々農家として秋田県由利本荘市岩城に暮らしてきた私たちは、自然の中で育った農産物が一番だと良く分かっています。本物を味わって欲しいからこそ、労を惜しまず仕事ができているわけです。

岩城町農園では、一般家庭用の製品や贈答用の製品を乾椎茸中心に揃えております。梱包・包装は女性スタッフが真心を込めて行っております。時間をかけて育てた本物の製品を一度ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・岩城の★HOSHIそばセット[冷凍生蕎麦140g×4人前/原木椎茸の蕎麦つゆ40g×4個/原木椎茸スライス1g×4個]
　　原産地:秋田県由利本荘市/製造地:秋田県由利本荘市/加工地:秋田県由利本荘市
　　賞味期限:製造日から90日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社岩城町農園
カテゴリ	麺そば

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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