お礼品ID:1577613

【誕生日付き鮎】栃木県茂木町北関東の清流「那珂川産天然鮎」(真空冷凍4尾計270g)

【誕生日付き鮎】栃木県茂木町北関東の清流「那珂川産天然鮎」(真空冷凍4尾計270g)

Name: 【誕生日付き鮎】栃木県茂木町 北関東の清流「那珂川産 天然鮎」(真空冷凍4尾計270g)
Price: 36000 JPY
Availability: InStock
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栃木県茂木町

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耳石解析により誕生日を推定した清流那珂川産の天鮎鮎をお届けします!!

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寄付金額36,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

2024年に那珂川で伝統漁法「鮎の友釣り」により釣りあげた「天然鮎」を【真空冷凍】でお届けします。
お届けする天然鮎のうち1尾については、頭の中にある耳石(木の年輪のようなもの)という組織を調べて生まれた日を推定した誕生日付きの鮎です。
命のいとなみに思いを巡らせて、味わっていただければ幸いです。

<調理方法>
塩焼きで天然の味わいをお楽しみください。
おすすめは炭火焼きです!
塩焼き茶漬けや三枚にさばいて天ぷらなどもおすすめです。

<食べる前に>
解凍方法:凍った天然鮎をパックごと水につけて解凍してください。

<鮎の誕生日の推定>
鮎の頭の中にある耳石(数ミリ)という小さな器官を取り出して研磨し、顕微鏡で調べると、木の年輪のような輪が見られます。
この輪は、鮎の成長と共に1日1本ずつ作られます。つまり鮎が生まれてから漁獲されるまでの生きた日数がここに刻まれているのです。
なお、誕生日を推定した鮎は一尾です。
誕生日カードと解析した耳石を埋め込んだ竹製の鮎(誕生日を彫り込んであります)を同梱いたします。

■生産者の声
栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川(つながわ)です。
流れの強い那珂川に立ち、9mの長竿を使った伝統漁法「鮎の友釣り」により、天然鮎を1尾ずつ丁寧に漁獲しております。
釣った鮎は氷締めし、真空冷凍しました。

■お礼品の内容について
・天然鮎(約19～20cm)(誕生日カードと解析した耳石を埋め込んだ竹製の鮎を同梱)[4尾　計270g]
　　原産地:栃木県茂木町
　　賞味期限:出荷日+7日

■原材料・成分
天然鮎

■注意事項/その他
※本品は生鮎の真空冷凍品です。冷凍保存し、解凍後は速やかに調理くださいますようお願いいたします。
※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	Ｒｉｖｅｒｌｉｎｅ
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他鮮魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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