【数量限定】料亭能登新謹製　2025年「口福新春おせち」一段重　1069001

料亭　能登新が年末にお届けする「口福新春おせち」は、新潟県村上産の野菜や国産の魚介類を使用し、保存料は一切使用せず、一品一品全て手作業にて丁寧に仕込んでおります。是非ご賞味ください。

料亭　能登新(のとしん)は、江戸時代から続く創業二百四十年を越える老舗料亭です。村上市は四季を通じ、海の幸・山の幸・川の幸がとても豊富で、季節に沿った食の歳時記が多く伝えられ、その歳時記に伝わる食材を現代のレシピで再現し、良きものを大切に残しながら常に新しい良きものを取り入れることをモットーとしており、2023年には、新潟ガストロノミーアワード「飲食店部門100」を受賞しております。

全38品

2人前/一段のサイズ(約:cm)縦21×横21×高さ5
【同梱物】お品書き【重箱の材質】木製

市松二色玉子/紅白かまぼこ/特製栗きんとん/すずき竜皮昆布/紅白なます/焼畑紅かぶ甘酢漬け/のどくろ塩焼き/穴子八幡巻き/特製数の子/羽子板丸十レモン煮/射込み蓮根/田作り/才巻海老白煮/ちょろぎ酢漬け/飯寿司/紅白市松寄せ/丹波飛切り特選黒豆/花びら百合根/紫芋寄せ/親子寄せ/カニ土佐酢寄せ/〆鯖昆布〆/白魚白煮/里芋/原木椎茸海老新丈二身照り煮/あわび柔らか煮/金柑蜜煮/椎茸旨煮/早彫り穂付き筍/梅人参/梅麩/芽付きくわい/たたきごぼう/柚子/アスパラ菜/玉こんにゃく/にしん旨煮/鮭昆布巻き

アレルギー:小麦・卵・乳・海老・カニ・あわび・鮭・鯖・大豆・ごま・鶏肉・ゼラチン

■お礼品の内容について
・料亭能登新謹製　2025年「口福新春おせち」一段重[1個]
　　製造地:新潟県村上市
　　賞味期限:2025年1月2日


■原材料・成分
・市松二色玉子(卵・砂糖・塩)/紅白かまぼこ(すり身・卵白)/特製栗きんとん(栗甘露煮・さつま芋・砂糖)/紅白なます(大根・京人参・柚子・砂糖・酢)/すずき竜皮昆布(鱸(国産)・酢・塩・竜皮昆布)/焼畑紅かぶ甘酢漬け(赤カブ(市内産)・酢・砂糖)のどくろ塩焼き(アカムツ(国産)・塩)/穴子八幡巻き(穴子(国産)牛蒡・すり身・小麦粉・酒・醤油・みりん)/特製数の子(数の子(北海道産)酒・醤油・鰹節)/射込み蓮根(蓮根・大和芋・砂糖・酢・卵)/才巻海老白煮(海老(国産)酒・砂糖・塩)/飯寿司(米(新潟県岩船産)・麹・酒・砂糖・鮭・腹子・柚子)/紅白市松寄せ(小豆・寒天・砂糖)/紫芋寄せ(紫芋・砂糖)/鳥親子寄せ(鳥(国産)・酒・砂糖・醤油・卵)/カニ土佐酢寄せ(カニ(国産)・鰹出汁・醤油・みりん・生姜・酢・寒天)/〆鯖昆布〆(鯖(国産)・酢・昆布)/鮭昆布巻き(鮭(国産)昆布・酒・みりん・砂糖)/ちょろぎ酢漬け(ちょろぎ・酢)/あわび柔らか煮(アワビ(国産)・酒・みりん・醤油)/原木椎茸海老新丈二身照り煮(椎茸・海老(インドネシア産)・玉ねぎ・卵・片栗粉・酒・醤油・砂糖)/たたきごぼう(牛蒡・鰹出汁・酢・醤油・胡麻・砂糖)/煮物(里芋・芽付きくわい・椎茸旨煮・早彫り穂付き筍・玉こんにゃく・梅人参(京人参)・鰹出汁・酒・みりん・砂糖・醤油)/にしん旨煮(鰊(北海道産)・酒・みりん・砂糖・醤油)/白魚白煮(白魚(国産)酒・みりん・砂糖・塩)/田作り(カタクチイワシ・酒・みりん・砂糖・醤油・水あめ)/金柑蜜煮(金柑(国産)・砂糖)/丹波飛切り特選黒豆(丹波黒豆・砂糖)/アスパラ菜/柚子/梅麩(酒・みりん・砂糖・塩)/羽子板丸十レモン煮(さつま芋・水・砂糖・レモン)/花びら百合根(百合根(国産)・砂糖・酢)

■注意事項/その他
※商品は要冷蔵にてお届け予定です。1月2日までにお召し上がり下さい。
※天候や交通事情などにより、お届け日が前後する場合がございます。
※おせちは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
※材料の仕入れにより、内容が変更になる場合があります。
※寄附完了後のキャンセル・変更は一切お受け致しません。ご注意ください。
※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。
※配送日の指定はできません。
※コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、年内のお届けができない場合がございます。


市内、国内、一部外国の原材料を、自社で加工・製造・梱包し、その価値が生じるもの。