ふりかけ3種セット(あられがこ、かに風味、焼き海苔)

「あられがこ」について
　九頭竜川に生息する「あられがこ」は、カジカの仲間で海で産まれ、稚魚となった後に川に行き2～3年程で成魚(20cmくらい)となり、また産
卵のために海に戻ってくる魚です。全国では「アユカケ」「カマキリ」と呼ばれますが、福井県では冬のアラレが降る寒い時期に獲れた事から、
このように名付けられ、冬の珍味として甘露煮などで食べられて来ました。しかし、昭和の終わり頃から殆ど獲れない状況となってしまいました。
そこで福井県内の関係先が、九頭竜川で獲れた「あられがこ」を親魚として使い養殖を開始し長年かかりましたが、ようやく2018年に養殖した
「あられがこ」を市場に出せるようになりました。ただ養殖が難しい魚なので養殖できる数も少なく、現在でも福井県内に有る数件の飲食店でしか
食べられない魚です。身はフグのように淡白で上品な味がし、色々な料理に合わせられる魚です。魚の中ではタウリンが多く、焼くと香ばしく出汁
にすると美味しい旨味が出ます。

各ふりかけのご紹介
　ふりかけは、総て福井市の創業100年を越える老舗醤油製造メーカーで製造しています。いずれのふりかけも、材料として食べる醤油が入って
います。食べ比べしてご賞味ください。なお、あられがこを使った加工品は、他社にはない商品です。

・ふりかけ(あられがこ) : 養殖あられがこを、丸ごと1尾を焼いて乾燥させ旨味を凝縮しました。これに醤油のもろみ、梅肉、鶏卵、ごま等が入っ
　　　　　　　　　　　　ています。梅肉を使っていますのであっさりした感じのふりかけです。頭から尻尾まで焼いて、食べやすいように細か
　　　　　　　　　　　　くして有りますが、よく噛んでご賞味ください。
・ふりかけ(かに風味) : 　乾燥かに風味かまぼこ、かにエキス、ほたてエキスが入っています。これに醤油のもろみ、梅肉、しそ、あおさ等が入
　　　　　　　　　　　　っています。カニの風味と梅のコラボを味わってください。
・ふりかけ(焼き海苔) : 　焼き海苔、あおさ、梅肉、しそ、ごま等が入っています。海苔とあおさの味を感じて味わってください。


美味しいご使用方法
　各ふりかけも、ご飯やおにぎりは勿論、うどんや焼きそば(インスタント用は特に)にかけると美味しいですよ。


梱包状態
　ふりかけ3種セットは、3種セット用のギフト箱に入れ、ふりかけの瓶が割れないように衝撃材プチプチに巻いてお送りします。また、「あられ
がこ」の説明文と、ふりかけ3種の説明文も同梱してお送りしますので、ご贈答用にもお使いいただけます。

保存方法
　ふりかけは常温でお使いいただけますが、なるべく直射日光を避け乾燥した場所に保存してください。また瓶の中には乾燥剤を入れていますが
開封後はお早めにご賞味ください。

■お礼品の内容について
・ふりかけ(あられがこ)[50g 瓶入り ×1本]
　　製造地:福井市/加工地:福井市
　　賞味期限:製造日から半年
・ふりかけ(かに風味)[50g 瓶入り ×1本]
　　製造地:福井市/加工地:福井市
　　賞味期限:製造日から半年
・ふりかけ(焼き海苔)[50g 瓶入り ×1本]
　　製造地:福井市/加工地:福井市
　　賞味期限:製造日から半年


■原材料・成分
ふりかけ(あられがこ) : 小麦粉(国内製造)、乾燥あられがこ(国産養殖)、梅肉、しそ、ごま、砂糖、鶏卵加工品、乳糖、食塩、加工油脂、大豆
　　　　　　　　　　　加工品、こしあん、みそ、鰹削り節、乳製品、還元水あめ、エキス(チキン、酵母、鰹節、魚介)、鶏肉粉末、海藻カルシウム、
　　　　　　　　　　　のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、あおさ、抹茶、デキストリン、ショートニング、大豆粉/調味
　　　　　　　　　　　料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、イーストフード、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・
　　　　　　　　　　　小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)

ふりかけ(かに風味)　: 小麦粉(国内製造)、乾燥かに風味かまぼこ(魚肉すり身、植物油脂、食塩、かに肉、砂糖、発酵調味料、卵白、蛋白加水
　　　　　　　　　　　分解物、かにエキス、ほたてエキス、還元でん紛糖化物、魚醤(魚介類))、えび粉末、ネギ、醤油、梅肉、胡麻、しそ、あ
　　　　　　　　　　　おさ、焼きのり、乳糖、デキストン/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、トレハロース、香料、貝Ca、乳化剤、酸味料、着
　　　　　　　　　　　色料(紅麹、アントシアニン)、(一部に卵えび・かに・卵・乳成分・ごま・小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

ふりかけ(焼き海苔) : 小麦粉(国内製造)、焼き海苔、梅肉、胡麻、しそ、食塩、醤油、あおさ、ショートニング、イースト、大豆粉/酸味料、
　　　　　　　　　　　調味料(アミノ酸等)、アントシアニン色素、香料、イーストフード、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に大豆、小麦を含む)

■注意事項/その他
お申込みいただいてから製造メーカーで新しく作りお送りします。その関係で、お申込みいただいてからお送りするまでお時間を頂戴しますのでご了承ください。
賞味期限は製造してから6ヶ月となっていますが、新しく美味しい状態でお届けします。
※画像はイメージです。