お礼品ID:1525065

博多明太三昧セット560g(香春町)

Name: 博多明太三昧セット560g(香春町)
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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福岡県香春町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産、かねふく、福さ屋の辛子明太子のセットです。

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寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: 2024/09/04から順次発送 ※2024/09/04以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

【かねふく】
かねふく定番の変わらぬ美味しさ。スタンダードな味わいの明太子です。
こだわりのプチプチとした粒感と熟成された旨味をぜひお楽しみください!

【博多まるきた水産】
「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子です。
素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。
匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。

【福さ屋】
「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。

ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。

スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。

つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。

それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。

■お礼品の内容について
・辛子めんたいこ(まるきた水産並切)[250g]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵8日
・辛子めんたいこ(かねふく上切)[130g]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日
・辛子めんたいこ(福さ屋切れ子)[180g]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵13日

■注意事項/その他
仕入先メーカーの都合により、お届けする返礼品には「冷蔵」シールと冷蔵の賞味期限が記載されております。
画像はイメージです。明太子の本数や見た目は画像と異なる場合があります。予めご容赦ください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	藤井乾物店（香春町）
カテゴリ	魚介・海産物明太子・たらこ明太子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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ふるさと納税のお礼品として明太子が届いたら、冷蔵もしくは冷凍で保存してください。上手に冷凍するコツは、一腹ずつラップに包み、さらに密閉容器に入れて保存することです。まとめてラップで包むと隙間に空気が入ってしまい、風味を損なったり、品質を落とすのでご注意ください。また冷凍した明太子は生のものと比べてサクッときれいに切れるため、調理しやすいというのも利点です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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香春町は福岡県の北東部、筑豊地域の北東端部に位置しています。三つの山塊が忽然と屹立し、強烈な存在感を持つ「香春（かわら）岳」は、町のシンボルとなっており、その麓に広がる我が町では今から1,300年前、銅が産出され奈良の大仏の建立や皇朝十二銭等に使用されたと伝えられています。私たちは、このように大陸文化を大和王朝に送り続けた、長い歴史のある町に暮らしています。今後もふるさとに誇りと愛着を抱き、誰もが安全・安心して暮らせる町づくりを推進していきます。