お礼品ID:1490384
【枕崎産】近海物本枯節【縁起物】2本セット【雄節・雌節】総合計約500g【段ボール入】 A3-281
4年に一度の品評会で農林水産大臣賞等に歴代連なる【尾辻鰹節商店】の近海物本枯節をセットでお届け。
寄付金額13,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-05-09より順次発送
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在庫残り4点
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お礼品の内容・特徴
鰹節にも様々なグレードがあり、その中でも最高級となるのが本枯節です。
独自の製法で優良なカビを付けて天日干しを繰り返し、鰹の油分と水分を極限まで取り除いたもので、
製造から完成に5ヶ月以上もかかる伝統製法の賜物と言える本物の鰹節です。
まずは、ぜひ一度ご賞味ください。
■生産者の声
平成2年、第14回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
平成5年、第15回全国鰹節類品評会において農林水産大臣賞を受賞。
平成20年、第18回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
平成28年、第20回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
と数々の賞を受賞しています。
●薩摩型本節を製造するため奄美大島近海の一本釣りで獲れた鰹にこだわる尾辻さん。
数々の名だたるお店に卸しているにもかかわらず、謙虚に一つ一つていねいに心を込めて作っています。
そんな謙虚な尾辻さんですが、この製法を受け継いでいるのが息子さん。
またまた謙虚で黙々と仕事をする姿は、まさに鰹節職人。仕事の丁寧さが鰹節を見るだけで伝わります。
●日本の味と香りの文化の原点として、今なお重宝されている鰹節。
江戸時代には、贈答品中の筆頭に挙げられ、例えば家を売買したときは町中の家々に鰹節を贈るのが習わしであったといいます。
古来から鰹節の「雄節」「雌節」を一対にして結納、婚礼の引き出物として贈るなど祝い事には欠かせないものだったようです。
■お礼品の内容について
・【枕崎産】近海物本枯節【縁起物】[2本セット【雄節・雌節】総合計約500g]
製造地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
かつお
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2024年12月23日
カツオさん
今まで食べた鰹節で、一番美味しいです!もう、パックカツオには戻れません!!
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評価:2023年06月04日
いっちさん
しっかりと肉厚な鰹節が、2本ありました。 削りたての鰹は、風味豊かでこれからの季節とても重宝するので楽しみが増えてます。
鹿児島県枕崎市のご紹介
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。
夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。
ふるさと納税の使い道情報
- (1) 自然環境保全やまちなみ景観整備等の生活環境の整備等に関する事業
- (2) 快適で便利なコンパクトなまちづくりを目指した都市基盤の整備等に関する事業
- (3) 農林水産業をはじめとする地場産業や観光等の振興に関する事業
- (4) 出産・子育て支援をはじめとする福祉の増進や健康増進に関する事業
- (5) 教育・文化・芸術・スポーツの振興等に関する事業
- (6) 市民や地域づくり団体との協働等による市民ぐるみのまちづくり等に関する事業
- (7) その他まちづくりに関する事業
- (8) 指定なし
お礼品のご紹介
全国有数の『かつおの町』枕崎市では、鮮度抜群な一本釣り鰹・まぐろはもちろん、鹿児島県産のA5等級黒毛和牛や黒豚など、バラエティ豊かな返礼品を多数お届け致します!
特産品の「鰹節」は、伝統的な技と最新技術を合わせて製造されており、生産量日本一を誇ります!