お礼品ID:1478767

【令和7年産先行受付】だだちゃ豆　1.5kg(250g×6袋)

Name: 【令和7年産先行受付】だだちゃ豆 1.5kg(250g×6袋)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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山形県鶴岡市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

独特な風味とコクのある味わいは、他の枝豆では味わうことができません

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-29～2025-09-03 （お届け時間帯指定可）

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「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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お礼品の内容・特徴

◆魅力
だだちゃ豆は、代々農家が種子を保存し守り続けている在来品種の枝豆です。
一般的な枝豆よりも小柄で茶色い毛が目立ち、外見は余りキレイとはいえないかもしれません。
しかし、茹でた時の香り、食べた時の風味、口の中に広がる濃厚な味わいは、他の枝豆では味わうことができません。ぜひ一度ご賞味ください。

だだちゃ豆の収穫は、夜中の2時～3時頃から始まります。
日が昇りはじめる6時前には収穫を終え、選別作業に移ります。
選別されただだちゃ豆は、冷蔵庫に保管され順次出荷されます。
収穫後はいかに素早く作業し、だだちゃ豆を暖めないかが鮮度を守るポイントです。
そのため、朝早くから作業が始まり、日が昇り気温が高くなる前に収穫を終えます。
だだちゃ豆農家は、昼夜逆転状態で作業をし、収穫が終わる9月中旬頃になると、みんな体型がスリムなります。
それだけだだちゃ豆の鮮度、品質にこだわって出荷をしております。

◆調理の仕方
(1)ザルに枝豆をあけ、塩を振りかけ擦るようにして、産毛を落とします。(産毛が気にならない方は、そのまま水洗いしても大丈夫です)
(2)鍋に枝豆の5倍程度入れて沸かします。
(3)鍋に塩が付いたままの枝豆を入れます。
(4)4～5分茹でて、枝豆のサヤの口が開き始めたら茹で上がりです。(途中、何度か箸で時おり混ぜましょう)
※1つ2つ食べてみて茹で上がりを確認してみましょう。
(5)鍋からザルに移し、よくお湯を切り、適量の塩を振りかけながら混ぜて完成です。
※冷やす際は、水を使わずそのまま冷やしてください。(水で冷やすと旨味が逃げ、水っぽくなってしまいます)
※塩の量は、水の4%程度が目安です。産毛を落とすために振りかけた分も含みます

◆保存方法
商品は必ず冷蔵にて保存してください。
冷凍する場合は、固めに茹でて急速冷凍してください。召し上がる場合は、自然解凍でも大丈夫です。

■お礼品の内容について
・だだちゃ豆[1.5kg(250g×6袋)]
　　原産地:山形県鶴岡市
　　賞味期限:出荷日+5日

■注意事項/その他
※鮮度保持のため冷蔵便でお届けとなります。
※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※記載の期限は、発送日基準の目安となります。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	庄内産直センター
カテゴリ	野菜豆

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2025-01-20～2025-08-15
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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