お礼品ID:1475612

GI認証　くまもとあか牛シャトーブリアン　120g×3枚(南阿蘇村)

Name: GI認証 くまもとあか牛シャトーブリアン 120g×3枚(南阿蘇村)
Price: 80000 JPY
Availability: InStock
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熊本県南阿蘇村

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GI認証を取得した「くまもとあか牛」のシャトーブリアンは「幻の究極の赤身」と呼ばれる最高級部位です

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寄付金額80,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-08より順次発送
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お礼品の内容・特徴

GI認証を取得した「くまもとあか牛」のシャトーブリアンは、さらに希少性の高い最高級部位で「幻の究極の赤身」と呼ばれることもあります。シャトーブリアンの特徴はやわらかさと赤身でありながら肉質のきめが非常に細かく、驚くほど繊細な口当たりとあっさりとした濃厚で上品な旨味を楽しむことができます。

あか牛(褐毛和種)は、全国和牛肉流通量の中での流通が少ない牛肉です。
あか牛の三協グループでは熊本阿蘇の自社牧場で大切に育てたあか牛を皆さまにご提供させていただいております。
阿蘇地域にはカルデラと外輪山に広がる広大な草原があり、この草原は1000年の歴史をもち、採草や放牧などが盛んです。草原に群れをなし、ゆったりと草をはむあか牛の姿は阿蘇のシンボルとなっています。あか牛は春から秋までは放牧され、自由に草を食べたり水を飲んだり、のびのびとストレスのない環境で育ちます。このような環境で育ったあか牛は、余分な脂肪が抑えられ噛めば甘みを感じるような独特な赤身の肉質を生み出しています。あか牛のサシは、余分な脂肪がなく、旨味成分を豊富に含んだ赤身が特徴です。
自社牧場におきましては、阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら(飼料イネWCS・稲SGS)を主に与えていますが、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい赤身に仕上がります。
長年の研究が霜降りと赤身の黄金比を実現したこの「あか牛」を是非皆様方にご賞味いただきたい。自信をもってお勧めしたい逸品です。
熊本阿蘇の地域に根差した特産品「あか牛」を熊本から全国に広めるため、様々な地域の皆様に老若男女問わず手軽に食していただけるよう、お届けいたします。

・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。
・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示(GI)に登録されました。

■生産者の声
あか牛の三協グループでは、熊本阿蘇の自社牧場で「あか牛」の肥育を行っております。民間企業では有数の肥育数を誇っており、自社工場での精肉カットから加工製造まで行っております。工場には大型冷凍保管庫も備えており、全国の皆様に直接発送できるよう、発送所施設も併設しております。生産から販売まで一貫して行うことにより「あか牛」の安定供給と安全で良質な製品を皆様にお届けできるよう心がけております。

■お礼品の内容について
・GI認証　くまもとあか牛シャトーブリアン[120g×3枚]
　　原産地:熊本県
　　賞味期限:出荷日+30日

■注意事項/その他
本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍していただくことをお勧めします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、賞味期限にかかわらず早めの調理をおすすめいたします。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	あか牛の三協グループ（南阿蘇村）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキあか牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2023-12-22〜2030-12-21
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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※離島はお届けできません。

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熊本県南阿蘇村のご紹介

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南阿蘇村は「阿蘇くじゅう国立公園」阿蘇カルデラの南に位置し、雄大な南阿蘇の山と緑、そして「日本名水百選」に選定されている白川水源などに象徴される豊かな自然環境に恵まれ、また数多くの歴史ある温泉を擁した村です。南阿蘇村では、自然環境や地域資源を総合的に利活用し、住民の方々と知恵を出し合い、協働による村づくりに取り組み、住民の皆様が「わがふるさと」と胸を張れる『豊かな活力ある村づくり』の実現を目指しております。

ふるさと納税の使い道情報

(1) 草原・地下水保全に関すること
(2) 教育・文化・スポーツの充実に関すること
(3) 社会福祉向上に関すること
(4) 南阿蘇村の地域振興に関すること
(5) 村長におまかせ

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