お礼品ID:1469365

【道の駅オリジナル商品】くねぶぽん酢300ml

Name: 【道の駅オリジナル商品】くねぶぽん酢300ml
Price: 3000 JPY
Availability: InStock
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熊本県五木村

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希少な在来柑橘「くねぶ」の果汁を用いた万能味付けぽん酢。爽やかな香味が特徴です。

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お礼品の内容・特徴

【道の駅子守唄の里五木オリジナル商品】
希少な在来柑橘「くねぶ」の果汁を用いた万能味付けぽん酢。爽やかな香味が特徴です。

<お召し上がり方>
鍋料理、焼き魚、サラダ、餃子、冷奴、漬物、おひたし、酢豚、かつおのたたき、カルパッチョ、ピクルス、温野菜などに。
ねぎや生姜と合わせてドレッシングの材料などにも。

<五木村の「くねぶ」について>
五木村の各家には古くから「くねぶ」と呼ばれる在来柑橘が育てられてきました。ユズよりも甘みがあり、酸味と甘みのバランスの良さが特徴で、各家では酢の代わりとして酢の物や各料理、焼酎割りなどに用いられてきました。
「くねぶ」は温州みかんの父に当たる、数種しかないみかんの原種の1つ。インドシナ半島から沖縄を経由して九州にも伝わり、かつては広く栽培されていましたが、温州みかんが広がったことで明治以降は急速に消滅していきました。
五木村では、一時途絶えそうになっていた「くねぶ」を20年前から保護、特産化のための取り組みをおこなっています。

■お礼品の内容について
・くねぶぽん酢[300ml×1本]
　　原産地:熊本県五木村/製造地:熊本県
　　賞味期限:製造日から9か月

■原材料・成分
醸造酢(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖)、くねぶ果汁、橙果汁、食塩、昆布エキス、本みりん、アミノ酸液、いりこ、かつお削りぶし/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素

アレルギー(7品目・20品目):小麦、大豆

■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け常温で保存