JAPAN X5種特選仙台牛タン3種セット計2.4kg　【真空パック・厚切り仙台牛タン3種】

【「令和元年9月、JAL国内線ファーストクラス機内食に採用」「2017年食材王国みやぎブランド化部門 大賞」「2018年富県宮城グランプリ 振興部門賞」他多くの賞を受賞した宮城のブランド豚と黎明期から仙台の牛タンシーンを支えた老舗牛タン屋の「牛タン」の美味しいセットです。】

【ブランド豚JAPAN Xと仙台名物特選牛タンの美味しいコラボ!!】
「日本ブランドの”うまい”を届けたい。」豚本来の旨味をご堪能いただける自慢の銘柄豚JAPAN Xと、仙台名物の特選厚切り牛タンをお届けします。

【JAPAN X】「日本ブランドの”うまい”を届けたい。」そんな蔵王連峰の麓で始まりを告げた取り組み。創業来からの変わらぬ志からJAPAN Xは誕生しました。JAPAN Xは、「環境、餌、水」にこだわり、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷までの一元管理にて、11の特定疾病が無いため、ほんのりピンクのミディアムレアが一番美味しい、新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。この度は、健康で若々しく臭みの無い豚本来の旨味・甘味・柔らかさをご堪能いただける自慢の銘柄豚JAPAN Xをご堪能ください。
加工・パッケージングまで一度も凍結させない、生産直結ならではのお金では買うことのできない一元管理による鮮度抜群のJAPAN Xをお届けします。

【仙台牛タン】仙台名物の牛タンの柔らかで美味しいタン部位をお届けします。(ミドル・タン元部位)
あまり表に名は出してきませんでしたが、仙台の牛タン黎明期の何十年も前から裏方として宮城のおみやげ・飲食店を通じお届けし、牛タンのシェアもおそらく長年1番だった自慢の職人の下処理と味付けの牛タンをお届けします。中芯部の良質の部位を使用し、8mmの肉厚なのに「サクッ」と柔らか、肉汁たっぷりの噛むほどにジューシーで食べ応えのある、本場でもなかなか味わえない分厚いサイズの特選牛タンです。宮城の美味しいお肉のセット、バラエティ良くお楽しみ下さい。

●お礼品の内容
JAPAN X5種1.8kg特選仙台牛タン3種600gセット計2.4kg:[JAPAN Xバラ2mmスライス200g×1、肩ロース2mmスライス200g×1、ロース2mmスライス300g×1、豚モモ2mmスライス200g×1、小間切落し3～3.5mmスライス300g×3、特選牛タン8mmしお味200g×1、特選牛タン8mmみそ味200g×1、特選牛タン8mmしょうゆ味200g×1]
(※牛タン:オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等)
※場所を取らない、酸化・劣化を防ぐ、手軽・便利な流水解凍可能な(15～20分程度)真空包装でお届けします。

■生産者の声
【JAPAN X】
日本の「うまい」を届けたいと蔵王山麓から始めた「JAPAN X」の取り組み、現在は水と空気と環境に恵まれた52ヘクタール(東京ドーム11個分)の広大な自社直営の牧場にて、「生産」「加工」「販売」の一元管理体制の元、新鮮フレッシュな「JAPAN X」をお届けしてます。
□JAPAN Xのこだわり
◆種豚の段階から選抜し、系統選抜された三元交配豚
◆「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の研究を重ねた餌の供給体制
◆豚が快適に感じるストレスのない外部と隔離された快適な環境。
※生育ストレスは肉の品質、味に直結します。
◆自社で生産ラインを持っているからできる　「鮮度が違う。“うまい”、をより早く」の牧場直結の一元管理

【仙台牛タン】
弊社の牛タンは名前こそ表に出してきませんでしたが、実績は創業35年以上、裏方として宮城の牛タンシーンの黎明期から各飲食店やお土産屋様に広くお届けしてきた職人の下処理と味付けの、「本場」「ふるさと」の牛タンをお届けします。

■お礼品の内容について
・JAPAN X豚バラ2mmスライス[200g×1パック]
　　原産地:宮城県産/加工地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から90日
・JAPAN X豚肩ロース2mmスライス[200g×1パック]
　　原産地:宮城県産/加工地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から90日
・JAPAN X豚ロース2mmスライス[300g×1パック]
　　原産地:宮城県産/加工地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から90日
・JAPAN X豚モモ2mmスライス[200g×1パック]
　　原産地:宮城県産/加工地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から90日
・JAPAN X豚小間切落し3～3.5mm[300g×3パック]
　　原産地:宮城県産/加工地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から90
・特選牛タン8mmしお味[200g×1パック]
　　原産地:輸入(米国・豪州産等)
　　賞味期限:製造日から90日
・特選牛タン8mmみそ味[200g×1パック]
　　原産地:輸入(米国・豪州産等)
　　賞味期限:製造日から90日
・特選牛タン8mmしょうゆ味[200g×1パック]
　　原産地:輸入(米国・豪州産等)
　　賞味期限:発送日から90日


■注意事項/その他
※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているためどうしても真空パック時の圧力にて離水が発生いたします。これは再解凍された際のドリップでは無く、鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」です、ので安心してお召し上がりください。
※お肉やパッケージの重なりあったところなと、薄暗い色をしていることがございますが、これはスライス後にほぼ空気に触れることがなくすぐにパックされた証です。切り口部が空気に触れることで「ミオグロビン」と結びつき、一般にイメージされるような鮮赤色になります。パックから取り出し、重なりを解いて空気に触れさせることにより鮮赤色になっていきます。
※JAPAN Xは必ず加熱、火を加えて調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。
※沖縄本島以外の離島への発送はできません。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。