お礼品ID:1425256
青森県産りんご ’はあと’紅玉 3K箱
煮て良し、焼いて良し、生で良し。様々な品種の交配親となっているりんごのレガシー的品種。
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- 2024-10-05～2024-12-20
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
我が国に西洋りんごが伝わった明治初めからの品種で、我が国のりんごの歴史と‘共にある’と言えます。
昭和40年代、時代に合わない品種だと批判され、一時淘汰されてしまいました。
しかし一方で紅玉がほとんど無くなってしまったころから、料理やお菓子作りに適したりんごがなくなってしまったと批判もされたようです。
生産者としては、已む無く品種更新していったという気持ちもありましたので、複雑な気持ちになった思い出があります。
その後、期待に応じて栽培を再開することになりましたが、栽培してみると、果径が小さく、ツルも短い、落ちやすい、収量の割りには労力が多くかかり、経済品種ではないようです。貯蔵中に様々な欠点が出てくるのも以前と変わりません。そのために、産地全体では生産量はさほど増えず、小売店では短期間しか販売されない最大の理由です。ただ、加工適性は高いようですので、短期間の内に調理した状態にして保管しておくことが有用のようです。
また、スマートフレッシュ処理という新しい技術に適していることが判り、長期保管されているものもあります。
‘昔の紅玉’は縦に鮮やかな縞が入る特徴があったかと思いますが、それに比べると果皮色は濃い赤色になるものが‘枝変わり’の中から徐々に選抜されてきたため、かなり暑い残暑の秋でも着色にはあまり苦労しなくなったのは進歩したようです。この濃紅色を利用した加工も人気のあるところです。
その紅さを利用しつつ、酸味の強い紅玉ですが、敢えて葉を摘まない栽培方法を取り入れることで、酸味と味の濃さを両立させることができると考えており、「葉とらず紅玉」でご提供することにしました。
また、当社の呼称としていわゆる葉取らず栽培されたりんごを、ハートがこもった栽培、葉の跡が残る栽培ということで「はあと」りんごを使用しております。
■お礼品の内容について
・りんご ’はあと’紅玉 [約3キログラム(果実重250g前後の場合は12個入り※果実の大きさで入り数は変動します]
原産地:青森県黒石市
賞味期限:出荷日+6日
お礼品詳細
| 配送種別 | 通常 |
|---|---|
| 提供元 | 株式会社ＡＴ ｆａｒｍ 木村りんご園 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 2024-09-01〜2024-12-10 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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りんご
お礼品レビュー
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評価：2024年11月26日
りーーーさん
紅玉なのに大きめで、葉取らずとはいえ見た目もきれいで、歯ごたえも良く、ほどよい酸味で、とても美味しくいただいています。
青森県黒石市のご紹介
黒石市は、青森県のほぼ中央に位置し、三方に津軽平野、東に八甲田連峰が連なる豊かな自然と豊富な温泉に恵まれ、味の良い「黒石米」と「黒石りんご」の産地として知られる古くからの城下町です。
また、十和田湖の西玄関口にあたり、東北自動車道黒石ICを擁し、青森空港や東北新幹線新青森駅まで約30分と観光地へのアクセスにも優れ、四季の彩豊かな魅力ある「田園観光・産業・環境都市」を目指してまちづくりを進めております。
近年、重要伝統的建造物群保存地区の「中町こみせ通り」や紅葉の名所「中野もみじ山」とともに、「黒石やきそば」「つゆやきそば」が全国的に注目を浴びています。
ふるさと納税の使い道情報
- 次代を担う人づくり（人材育成）
- 伝統的建造物及び歴史的景観の保存と活用
- 観光の振興
- 商工の振興
- 農林業の振興
- 高齢者福祉の充実
- 児童福祉の充実
- 障がい者福祉の充実
- 学校教育環境の整備
- 社会教育環境の整備
- 文化の振興
- スポーツ環境の整備
- 姉妹都市交流の推進
- 市長におまかせ
お礼品のご紹介
黒石市では、昼夜の寒暖の差でおいしく栽培されるりんご等の果物類や八甲田連峰のミネラル豊富な伏流水で育つ米などの農産物をはじめ、りんごジュースや日本酒、日本の伝統工芸「津軽こけし」をモチーフとした工芸品など魅力あるお礼品を数多く取り揃えております。
黒石市ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
