お礼品ID:1406109
山形置賜の味 「つの巻」10個「笹巻」10個セット
山形置賜の初夏の風物詩、「つの巻」10個と「笹巻」10個のセットです
寄付金額14,000円
- お礼品発送予定時期
- お申し込み後1週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
製法はいたってシンプルで、砂糖と味噌のシロップで米粉ともち粉、クルミとごまを練り合わせ、蒸して冷えたら笹で巻いて仕上げるというもので、素朴で懐かしいような郷愁の味になっております。
そのままだと常温で4日も置けば笹は乾燥し、ゆべしも餅けがなくなり、ポソポソになってきます。それで六味庵では脱気包装を採用しております。この方法だと1週間たっても餅の劣化が少なく、笹も良い状態をキープできます。食べる直前に開封していただくと美味しく召し上がれると思います。
食べきれない場合は未開封のままならば2週間程度は冷凍も可能です。その場合は自然解凍でお早くお召し上がりください。
笹巻は山形県産もち米、ヒメノモチを100%使用し、大ぶりの笹の葉2枚で40gのもち米を包み、三角形に成形してい草で縛って茹で上げ、一晩蒸らして仕上げます。笹巻5個と黒蜜と黄な粉が袋に入っておりますので、笹の葉をはがして器に移し、黒蜜と黄な粉をかけてお召し上がりください。
笹巻も脱気包装しておりますので開封してそのままお召し上がりください。
■生産者の声
昭和40年代までは各家庭で作っていた郷土食でしたが、今ではどこの家庭でも買って食べるものになってしまいました。当店では、我が家の伝統のつの巻の製法に磨きをかけて、味噌と砂糖の程よいバランスを追求し、柔らかくてコシのあるゆべしに仕上げております。
また、笹巻は茹で上げの時間を細かに調整して粒感の残る、ふっくらした食感に仕上げております。
■お礼品の内容について
・つの巻[40g×5個入×2袋(計10個)]
製造地:山形県南陽市
賞味期限:出荷日+7日
・笹巻[65g×5個入×2袋(計10個)]
製造地:山形県南陽市
賞味期限:出荷日+7日
■原材料・成分
つの巻:
もち粉(国内製造)、きび砂糖、砂糖、味噌(大豆を含む)、くるみ、新粉、ゴマ/甘味料(トレハロース)
笹巻:
もち米(国産)、黒糖、黄な粉(大豆を含む)、砂糖、食塩
■注意事項/その他
冷蔵便でお送りしますが、到着後は冷蔵の必要はございません。常温で保管ください。
また、脱気してあるため、レトルト食品のように見えますが、お湯につけたり煮たりする必要はございません。開封してそのままお召し上がりください。開封後は、時間の経過とともに笹が乾燥してはがれにくくなりますので、ご注意ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
山形県のご紹介
山形県は、村山・最上・置賜・庄内の4つの地域からなり、全市町村で温泉が湧出する「温泉王国」、さくらんぼをはじめ四季折々の果実が実る「果物王国」、山の幸、里の幸、海の幸にも恵まれた「食彩王国」です。
ふるさと納税を機に山形県へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
ふるさと納税の使い道情報
- 次代を担い地域を支える人材の育成・確保
- 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化
- 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化
- 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり
- 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用
- 自治体におまかせ
お礼品のご紹介
山形県は、一年を通して魅力的なフルーツがおいしく育つ、全国屈指の「フルーツ王国」です。初夏のさくらんぼに始まり、夏は桃やすいか、メロン、晩夏から初秋はぶどう、秋から初冬はラ・フランスにりんごと、途切れることなく旬の果物が実ります。また、「つや姫」や「雪若丸」などの美味しい米や、豊かな自然の恵みから生み出される日本酒やワイン、地域ごとに特徴のあるラーメンや風味豊かな蕎麦、「米沢牛」をはじめとするブランド牛を誇る美食・美酒の宝庫です。ぜひ山形の魅力を心ゆくまでお楽しみください。
