お礼品ID:1399399

令和4年産　コタキホワイト干支ラベル　620g×4本

Name: 令和4年産 コタキホワイト干支ラベル 620g×4本
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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長野県栄村

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

世界のグルメがうなる復興希少米『コタキホワイト』

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寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: 2023-06-15以降、お申込より2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

お米のギフトボトル『コタキホワイト干支ラベル』は、豪雪地帯である長野県栄村にあるわずか13世帯の小滝集落が500俵のみ作付けするコタキホワイト=コシヒカリです。今まであまり市場に出回っておらず、東京銀座や麻布十番の和食店や料亭で利用されるようになった希少米で、世界のグルメがうなる逸品です。

美味しさの理由は、小滝集落の土壌と水の良さ、そして気候によるもの。小滝の田んぼは、全国の水田の6%しか該当しない有機物をふんだんに蓄積した土壌で構成されていて、田んぼに注がれる水は、マグネシウム・鉄などのミネラル豊富な地質をもつ周辺の山々から湧き出ています。また、この地の気候は、1日の気温の寒暖差が激しく、夜間気温が冷え込みます。そして稲の代謝が下がり、日中に光合成で得た栄養素を稲は温存することができ、言わばコタキホワイトの稲穂は夜間にお休みすることができるのです。さらに、精米時にもひと手間かけます。それは精米時に圧によって発生する割れ米をコタキホワイトは除去しています。そうすることで、炊飯時に米粒と米粒の間に入り込む割れ米の過度な粘りがなくなり、コタキホワイトの本来の旨味と食感を楽しむことができます。

小滝集落は2011年以降、300年後まで集落の名を残し次の世代につなげていくために様々な過活動をおこなっていて、それに共感した子ども事業を展開する明治2年創業ギンサのサヱグサが製品のデザイン、企画を手がけています。この協業事業は、精米ボトリングから発送まで、すべて栄村内で行っていることで、さらなる雇用促進につながることを目指しています。

この秀品が生まれる条件が整った小滝集落のコタキホワイトを本物のワインボトルに詰めてお届けいたします。御礼やお祝いのギフト品として、コタキホワイト干支ラベルをおすすめいたします。

■お礼品の内容について
・コタキホワイト干支ラベル(精米)[620g×4本]
　　原産地:長野県栄村
　　賞味期限:製造日から60日間

■原材料・成分
名称精米
品種コシヒカリ
使用割合単一原料米
精米年月日精米して発送

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けは、コタキホワイト干支ラベル(精米)620g×4本のみです。その他のものはお礼品に含まれません。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社サヱグサ＆グリーン
カテゴリ	米・パン米精米

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1か月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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