お礼品ID:1396120

【松山老舗和菓子店】こいずみの大判焼[つぶあん]8個入

Name: 【松山老舗和菓子店】こいずみの大判焼[つぶあん]8個入
Price: 9000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県松山市

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松山の老舗和菓子店が未来につなぐ「伝統の味」

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寄付金額9,000円

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お礼品の内容・特徴

◇松山の老舗和菓子店が未来につなぐ「伝統の味」◇
昭和20年創業の小泉製菓。
創業者・小泉繁行氏が生み出した、風味豊かな味は【ひとにやさしい和菓子作りを】という言葉と職人とともに技と味と心を受け継いできました。

◇きれいでおいしいお菓子作り◇
こつこつと丁寧にお菓子と向き合っています。厳選した北海道産あずきを丁寧にじっくり煮あげ、上品で優しい味わいの餡と、良質な卵と粉を使用したほんのり甘く、しっとりふっくらした生地は、懐かしくもあり、飽きのこない味わいに仕上げています。

ご自宅のおやつとして、また手土産として今後もお客さまにご愛顧いただけるよう、
ずっとこれからも「こいずみの大判焼」を作って参ります。

◇昭和コソコソ話◇
小麦粉で作った皮にあんこを挟んで焼いた丸い形のお菓子を「大判焼」と呼びます。しかし呼び方も地域によって様々。関東では「今川焼」、関西では「回転焼」、その他にも「太鼓饅頭」「おやき」「じまん焼」などなど。

実は「大判焼」と呼び始めたのは松山が発祥(※)なのです。昭和中頃にそれまで主流だったサイズより大きい金型にして「大判=大きいサイズ」、「大判焼」と名付けて売り出したところ、あんこがたっぷり入って景気がいいと評判になりました。四国、中国地域へと広まり多くの地域で呼ばれるようになったそうです。

※発祥について…@niftyニュースより(2021年11月30日 17時20分)

■生産者の声
◆定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
◆保存方法
製造日より6か月(冷凍)/解凍後は当日中

■お礼品の内容について
・和生菓子[約100g×8個]
　　原産地:愛媛県松山市/製造地:愛媛県松山市
　　賞味期限:製造日から6か月(冷凍)/解凍後は当日中

■原材料・成分
小豆餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、醤油、食塩/膨張剤、ソルビトール、着色料(V.B2)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)

■注意事項/その他
アレルギー:小麦、卵、大豆
※パッケージは予告なく変更する場合がございます
【保存方法】
・本製品は個包装冷凍品です。
・製品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。
・解凍後は出来るだけ当日中にお召し上がりください。

【お召上がり方】
自然解凍・・・2時間程度を目安にしてください。直射日光での解凍はお避け下さい。
温め・・・冷凍状態のまま袋の端を5mm程切れ目を入れ、電子レンジ(600W)で1分～1分半加熱してください。

※画像はイメージです。

松山市内で製造を行っているため