お礼品ID:1395898

江崎味噌　おいしい麦みそ 850g×2袋

Name: 江崎味噌 おいしい麦みそ 850g×2袋
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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福岡県八女市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

素材を活かしながら育てた少し甘めの味噌です!!毎日のご家庭のお食事に是非ご使用ください

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寄付金額7,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後、1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

江崎酢醸造元の田舎みそは良質の麦みそ麹を使用し、素材を活かしながら育てた少し甘めの味噌です。
麦こうじ独特の香りと甘みを併せ持つ「生みそ」です。
麦こうじの持つすっきりとした旨味と甘みをお楽しみください。

九州独特のこの少し甘めのみその味は一度食べると忘れられない美味しさと、お取り寄せで人気です。

(保存方法)
麦味噌麹が活きたままお届け致します。少し若い段階でお届けする場合もございます。

お好みの味になりましたら冷蔵保存してください。
素材の甘さが特徴の味噌ですが、温かい所に置かれると醗酵が進み真っ黒になって味が変わってしまいますのでご注意下さい。なお真っ黒になっても品質には問題ございません。

■生産者の声
江崎酢醸造元は、福岡県八女市にある醸造元です。八女市では、ブランドの八女茶の他、九州最大の河川・筑後川(※)、清流・矢部川の2つの河川に挟まれた土地により、昔から様々な農産物の生産が盛んです。
この豊富で上質な水を仕込水とし、八女地方を中心に九州産の原料と共に温暖な気候を活かして様々なお酢を仕込んでいます。
近年では、伝統製法を守りつつも、お酢を使用した加工品も積極的に開発しており、お酢の持つ可能性を日々研究しています。

江崎酢醸造元では、九州産の良質なお米の麹づくりからお酢づくりが始まります。
麹づくりは、まず、お米を洗い、水を含ませ、その後しっかりと蒸すといった工程があります。
その後、蒸しあがったお米に麹菌をつけると温度や湿度の管理を数日間24時間体制で行わなければならず、非常に大変な作業となります。
しかし、それぞれの製品に合わせて麹をつくり分けることで、おいしさを最大限に引き出すことができます。
果実酢についても、九州産の原料を中心として果実を丸ごと使用し仕込んでいます。

(※)国土交通省　九州地方整備局HP/筑後川の概要より

■お礼品の内容について
・麦みそ[850g×2袋]
　　製造地:福岡県八女市
　　消費期限:製造日から6ヶ月

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社江崎酢醸造元
カテゴリ	調味料味噌

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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