創業100有余年の老舗味噌屋が造る「六甲みそ 芦屋蔵造 味噌10個詰め合わせ」

創業大正7年、兵庫県の芦屋の蔵で丹念な味噌造りを続けている「六甲みそ」。厳選素材を用いて伝統の技で仕込んだ味噌を芦屋の蔵で熟成しております。関西風のまろやかな味わいと豊かな香り、まったりとした甘みが特徴です。9種類の味噌を詰め合わせました。様々な味噌をお楽しみください。

<長熟味噌>長い熟成の時を経て美味しく仕上げた甘口の米赤味噌。糀を多く用いているため甘さがまろやかでコクのある味わいです。こし味噌で調理しやすく、どのような具材のみそ汁にも合います。

<田舎味噌>糀を多く使って仕込み粒を残した甘口の米赤つぶ味噌。糀と大豆の粒が残った素朴な味噌で、香りが豊かでみそ汁以外に煮込み等にも活用できます。

<白味噌>手間をかけて扱った糀を大豆の倍の量を用いて仕込み、滑らかに仕上げた上品な味わいの甘みそ。雑煮や他の味噌と合わせてみそ汁に使う他、調味料として活用できます。

<赤だし味噌>甘口の米赤味噌と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌。きめ細かな仕上がりで特有の香りと味わいが特徴。魚貝類のみそ汁に用いると海の幸の旨味と味噌の香りが相乗効果を生みます。

<あわせ味噌>米の糀と麦の麹を合わせて仕込み醸造した味噌。米糀の甘さと麦麹の風味が生きた甘口の味わいが特徴です。

<丹波黒大豆味噌>兵庫県産の米と兵庫県丹波産の黒大豆を100%用いて仕込んだ天然醸造の味噌。黒大豆のトップブランド丹波産ならではの甘さが生きたまったりとした味わいが特徴で、粒が残っているため炒め物に活用すると良い香りがでます。

<田楽みそ「柚子」>白味噌をベースに、酵素分解した柚子の皮を使用した田楽みそ。豆腐等の淡白な素材の田楽他、ふろふき大根や和え物、デザートにも活用できます。

<田楽みそ「木の芽」>白味噌をベースに木の芽と山椒の香りを効かした大人の味の田楽みそ。筍の木の芽和えがオススメです。豆腐や白身魚等の淡白な素材の田楽料理やパスタにも活用できます。

<田楽みそ「赤だし」>豆腐、茄子、コンニャクの田楽におすすめです。生春巻きにつけても美味しく召し上がれます。

■お礼品の内容について
・芦屋蔵造 長熟味噌[300g×2個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・芦屋蔵造 田舎味噌[300g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・芦屋蔵造 赤だし味噌[300g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・芦屋蔵造 白味噌[300g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・芦屋蔵造 あわせ味噌[300g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・黒大豆味噌[300g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・田楽味噌 木の芽[120g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・田楽味噌 柚子[120g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・田楽味噌 赤だし[120g×1個]
　　製造地:兵庫県 芦屋市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月


■原材料・成分
芦屋蔵造(長熟味噌×2個、田舎味噌×1個、白味噌×1個、赤だし味噌×1個、あわせ味噌×1個)各300g、黒大豆味噌300g×1個、田楽味噌(木の芽、柚子、赤だし)各120g×1個

芦屋蔵造 長熟味噌:米(国産)、大豆、食塩/酒精
芦屋蔵造 田舎味噌:米(国産)、大豆、食塩/酒精
芦屋蔵造 白味噌:米(国産)、大豆、食塩/酒精
芦屋蔵造 赤だし味噌: 米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、豆みそ(大豆、食塩)/酒精
芦屋蔵造 あわせ味噌:米(国産)、大麦、大豆、食塩/酒精
黒大豆味噌:米(兵庫県産)、黒大豆(兵庫県産 丹波黒)、食塩/酒精
田楽味噌(木の芽):米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、みりん、砂糖、ほうれん草粉末、木の芽、山椒/酒精
田楽味噌(柚子):米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、砂糖、柚子、水アメ/酒精
田楽味噌(赤だし):米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、豆みそ、砂糖、みりん、胡麻、かつおエキスパウダー/酒精、調味料(アミノ酸等)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

芦屋市内の工場で味噌の醸造・加工・成形等製品化に至る一連の工程を行っております。