お礼品ID:1384964

山形県産「庄内鴨」モモ肉　約600g×2パック　おすすめレシピ付き

Name: 山形県産「庄内鴨」モモ肉 約600g×2パック おすすめレシピ付き
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

山形県鶴岡市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

濃い赤身・香り高い脂が自慢の「庄内鴨」モモ肉をお届けします。

5.0

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-09より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

ユネスコ食文化創造都市にも認定された山形県鶴岡市。厳しくも優しい大自然の中で育った「庄内鴨」の旨みたっぷりなモモ肉ブロックを2パック(4枚)お届けいたします。

◆庄内鴨について
フランスで高いシェアを持つ「バルバリー種」の鴨で、マガモや合鴨とは系統が異なる、日本では比較的珍しい品種です。皮下脂肪が薄いため口当たりがよく、鴨特有の臭みがないのが特徴です。

◆おすすめの食べ方
クセがないため和洋問わず幅広い料理でお楽しみいただけます。
また、ブロックですので、ロースト、鴨南蛮、コンフィ、鴨鍋など、お好みの料理にお使いいただけます。
生産者おすすめの食べ方レシピ付き。

◆解凍方法
お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍してください。

◆保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)

■生産者の声
私たちの農場では、ヒナの孵化から精肉加工に至るまで、全ての過程において日々研究を重ねながら一貫生産しています。
試行錯誤して辿り着いた適した飼育期間や、薬剤を使用しないオリジナルレシピの飼料を与えることで、濃い赤身と香り高い脂が特徴の「庄内鴨」となります。
また、開放的な広い鳥小屋で、一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。

■お礼品の内容について
・山形県産「庄内鴨」モモ肉[約600g×2パック]
　　原産地:山形県/加工地:山形県
　　賞味期限:発送日から120日

■原材料・成分
鴨肉(山形県産)

■注意事項/その他
パッケージは予告なく変更する場合がございます。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料の鴨肉は鶴岡市産を100%使用しています。